Reportages d’Asie en brèves Pas des reportages de fond dans cette rubrique, simplement des informations glanées à la volée. N’hésitez pas à nous faire parvenir...
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Le canard laqué Pékinois (de Pékin ou de Beijing). Le canard laqué Pékinois (aussi appelé canard laqué de Pékin ou de Beijing). Vous connaissez tous le fameux...
La reconnaissance du ventre La reconnaissance du ventre ou ce qui reste quand nous avons tout oublié de nos racines A la mort de mon père nous ne savions rien...
Nuits de de Mah-Jong Nuits de de Mah-Jong et repas exotique… Papa passait des nuits entières à jouer au Mah-jong et aux 4 cartes de couleur dans la...
Tout les oppose, nord et sud, Pékin et Shanghaï Nord/ Sud Les provinciaux trouvent que les Parisiens sont trop superficiels , ces derniers n’ont cure de tels...
Cuisine asiatique ou cuisine américaine ? Asie santé et bien-être Cuisine asiatique ou cuisine américaine ? Des études sérieuses nous donnent des chiffres...
Etre motard à Pékin, à Saïgon ou à Bangkok, c’ est drôlement dangereux Etre motard en Asie du Sud- Est est un drôle d’exercice Nous dînions un...
Pho ou soupe tonkinoise en images (cuisine vietnamienne, recette vietnamienne) Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne pho la recette ou soupe tonkinoise...
Thierry Beyne, les dormeurs indochinois Thiery Beyne Le photographe Thiery Beyne à l’objectif » bridé » met en scène des dormeurs paisibles qui nous parlent...
Cuisine chinoise fin d’hiver : sélection 2017 Recette chinoise/ cuisine chinoise Recette de la Soupe asperges et crabeIngrédients Bouillon cube de poule...