Pho, le bouillon le secret d’un bon pho (cuisines vietnamiennes, recettes vietnamiennes) Pho, le bouillon le secret d’un bon pho (cuisines vietnamiennes...
Tag:cuisine
Riz Thaï aux crevettes et ananas Recettes de cuisine Thaïlandaise Riz Thaï aux crevettes et ananas Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 2 mugs de riz parfumé...
nuoc mam, sauce de poisson ; comment enlever les mauvaises odeurs samedi 4 février 2012 par Asietralala Nuoc mam, sauce de poisson ; comment enlever les...
L’initiation à la cuisine asiatique par Henri-Victor *Porc caramel avec maquereaux et oeufs marrons (cuisine, recette vietnamienne) Ingrédients : 1 kg...
Un groupe français se taille une belle place dans l’empire du milieu. Henri- Victor après des années de scènes en France décide avec ses musiciens se...
Initiation à la cuisine asiatique par Henri- Victor *Riz cantonnais 2 (recette de cuisine chinois) Riz cantonnais 2 (recette chinoise, cuisine chinoise)...
INGREDIENTS ASIATIQUES OU COMMENT S’EN SERVIR 5 parfums est l’indispensable ingrédient de la cuisine aux yeux bridés. Les 5 parfums donnent ce supplément d’âme...
INGREDIENTS ASIATIQUES OU COMMENT S’EN SERVIR Vinaigre chinois fait à partir de riz ce vinaigre sert principalement pour des marinades, sauce aigre...
Le Curry peut se représenter en poudre ou en pâte épaisse. Le curry est souvent assez pimenté et sert à agrémenter les différents plats dans tout le sud est...
La sauce de soja est indispensable dans la cuisine chinoise. Extraite de germes de soja elle sert soit pour la cuisine, soit pour l’assaisonnement des salades ...