Étiquette : chinois

  • Culture Ethnique de la Mongolie Intérieure à l’UNESCO

    Culture Ethnique de la Mongolie Intérieure à l’UNESCO

    Défilé de mode de la Mongolie Intérieure à l’Unesco

    Jetez un coup d’oeil à cette vidéo

    Une invitation de plus pour ce début de semaine, une invitation de dernier moment comme d’habitude avec le service de communication de mes amis chinois. Allons bon jetons un coup d’oeil à cette dernière. Et là ouais c’est une avalanche de souvenirs qui me reviennent en mémoire: un voyage magique en Mongolie Intérieure, la  Mongolie chinoise. Je me souviens encore de ces moments artistiques et des scènes devant un public enthousiaste toujours prêt à recevoir avec gourmandise la culture française.

    Une invitation en l’honneur de la culture ethnique de Mongolie intérieure! Voilà qui va surprendre et enchanter plus d’un convive!

    Donc je me rends au 17 de la place de fontenoy, siège de l’UNESCO … une vue magnifique sur la Tour Eiffel illuminée et Paris qui fait tant rêver dans le monde entier… Je suis accuiellie avec tous les honneurs dont les chinois ont le secret!

    Désireuse de ne pas rater une « miette » de ce moment magique je confie mon portable à une charmante personne qui malheureusement ne connaissait rien à l’affaire et dans l’effervessence a filmé dans le mauvais sens. Toutefois je remercie chaleureusement mademoiselle Yang Tseu car j’ai pu repartir avec des images et des vidéos.

    Un défilé de mode magnifique, des costumes aux couleurs chatoyantes, des mannequins asiatiques et européennes aux formes longilignes et une musique ennivrante. Tout cela me replonge dans cette Chine si précieuses qui me raconte l’histoire de l’empire du milieu. Bientôt interviennent des musiciens typiques avec ce fameux violons chinois qui je crois s’appelle « Erhu ». Cette consonnance si particulière et si romantique qui rappelle toutefois la musique de ce film: « In the mood for love ». Puis un chanteur français interprète « la vie en rose » ainsi qu’une chanson chinoise traditionnelle.

    Je retrouve avec plaisir de nombreuses personnes rencontrées là bas et nous papottons sur la belle terrasse oubliant parfois que nous sommes au coeur de la capitale et non sur les dunes si typiques de Mongolie.

    Un buffet dinatoire délicieux parfumé de « sauce de soja », une ambiance chaleureuse et des échanges fructueux me permettent de terminer cette soirée les yeux plein d’images des images de la Mongolie Intérieure Chinoise à la fois sauvage et enigmatique.

    mcfv

     

  • Soupe chinoise, recette très rapide, facile et délicieuse.

    Soupe chinoise, recette très rapide, facile et délicieuse.

    Soupe chinoise, recette rapide et facile (cuisine chinoise, recette chinoise)

    Recette chinoise

    Cuisine chinoise

    Soupe chinoise, recette rapide et facile (cuisine chinoise, recette chinoise).

    Si vous êtes préssé et désireux de déguster un plat asiatique, je vous conseille cette soupe chinoise

    zealot-q / Pixabay

    INGREDIENTS

    - 2 litres de bouillon de poule ( 4 bouillons de poule)
    - 4 portions de vermicelle de riz
    - 20 grosses crevettes
    - Sauce soja (nuoc thuong) selon votre goût
    - 1 petit oignon émincé
    - 1 cuillère à café d’huile de sésame

    PREPARATION

    - Préparer le bouillon de poule.
    - Quelques minutes avant de servir, mettez le vermicelle de riz dans le bouillon
    - Faire sauter les crevettes.
    - Verser le bouillon brûlant, mettre l’oignon, l’huile de sésame et servir.
    - Ajouter la sauce soja (nuoc thuong), selon votre goût et poivrer .

  • financement participatif (crowdfunding) pour la série « Ça reste entre nous »

    financement participatif (crowdfunding) pour la série « Ça reste entre nous »

    Après fin juillet 2018, poursuite de la campagne de financement participatif (crowdfunding) pour la production de prochains épisodes de la série ´Ça reste entre nous’, pour combattre les préjugés et pallier au manque de représentation des Asiatiques en France.

    « Ça Reste Entre Nous » a besoin de VOUS pour sa première campagne de crowdfunding !!!

    La websérie documentaire « Ça Reste Entre Nous » brise les clichés qui pèsent sur les communautés asiatiques, souvent décrites comme « discrètes » ou « invisibles ». En donnant la parole aux Asiatiques de France, « Ça Reste Entre Nous » vous invite à questionner ensemble les stéréotypes et réfléchir aux actions communes et individuelles. Pour continuer à casser les idées reçues et montrer la diversité des parcours, des choix de vie et des points de vue des Asiatiques en France, notre campagne de crowdfunding financera 6 nouveaux épisodes.

    Contribuez à la production des 6 prochains épisodes portant sur des thèmes différents, avec le même but, combattre les préjugés et pallier au manque de représentation des Asiatiques en France, en faisant un don sur :

    https://www.helloasso.com/associations/ca-reste-entre-nous/collectes/webserie-ca-reste-entre-nous-saison-2018

    Notre équipe

    L’équipe de Ça Reste Entre nous, ce sont des bénévoles engagés et dynamiques :

    Christine S, Christine H, Geneviève, Grace, Lisa, Irina, Mai, Manon et Arnaud.

    « Ça Reste Entre Nous » a besoin de VOUS !

    Pour plus d’informations sur la web série « ça reste entre nous » :

        

    « Ça Reste Entre Nous » est une web série documentaire de vidéos courtes qui donne la parole aux Asiatiques en France.

    Les Asiatiques sont peu ou mal représentés en France. Les communautés sont souvent décrites comme « invisibles », « discrètes » ou encore « modèle ». Or, leurs rapports à l’identité, leurs aspirations et préoccupations sont tout aussi divers et variés que leurs origines, leurs parcours et leurs modes de vie.

    Des hommes et femmes asiatiques de milieux et professions différents contribuent à chaque épisode de « Ça Reste Entre Nous », et échangent, autour d’une table, à propos d’un thème particulier.

    3 épisodes sont actuellement disponibles sur les réseaux sociaux et 6 épisodes sont en préparation pour 2018.

    http://lapetitebanane.com/index.php/ca-reste-entre-nous-webserie/

    https://www.facebook.com/leblogdelapetitebanane/

    https://www.facebook.cmentionsom/CaResteEntreNousOfficiel/?fref=

    http://www.mcfv.eu/samedi-7-juillet-2018-de-14h-a-17h-rencontres-et-echanges-sur-prejuges-racisme-anti-asiatique-avec-notamment-linh-lan-dao-journaliste-et-cam-linh-huynh-photographe-toutes-2-d/

    mcfv

  • Paris-Shanghaï « pop-rock blues mélodique » le 14 Juillet café du Théâtre.

    Paris-Shanghaï « pop-rock blues mélodique » le 14 Juillet café du Théâtre.

    Paris-Shanghaï le groupe qui s’écoute dans un style  rock blues mélodique des plus incisifs.

    Jetez un oeil à cette vidéo sinon vous allez perdre l’audition

    Après de longues tournées en Chine Continentale ou l’Empire du Milieu si vous voulez, le groupe Paris-Shanghaï sévit actuellement dans le Berry. Après le Bar à vins, le Festival « on Wheels », le club des Road Runners , le Café du Théâtre, les voici dans encore au Café du théâtre pour un nouveau concert.

    Un style « indéfinissable » comme l’écrivait fort bien le Berry Républicain, Paris-Shanghaï distille à la fois du rock « viril », du blues aux solos décapants, des mélodies pleines d’émotion  mais aussi des mélodies nostagiques et attachantes.

    C’est la rencontre de 2 guitaristes qui a donné à Paris-Shanghaï un souffle des plus vivifiants. Fabrice, ancien musicien du groupe très connu dans la région « Expérience » et Henri Victor le fondateur historique, ont su donner à cette formation un sang neuf plein de promesses. Une vraie connivence faite d’échanges, d’idées, de travail ont permis à Paris-Shanghaï de présenter un répertoire des plus variés qui va du rock dur, au blues mielleux à la mélodie entêtante qui vous lâche plus. Jamais de concurrence entre ces 2 amis mais simplement une confiance sans borne que l’on perçoit immédiatement. Une complicité que ce soit dans les arrangements ou l’interprétation qui est un travail d’équipe.

    Des compositions, mais aussi en deuxième partie des reprises connues du grand public. Et toujours un invité- surprise qui saura donner une autre vision des talents de la région.

    Alors venez nombreux au Café du théâtre pour une soirée conviviale sans aucun « chichi », juste de la musique et des rencontres artistiques… Au fait Paris-Shanghaï sera là à votre rencontre à partir de 20h (si ils ont terminé leur repas au resto car ils sont gourmands).

  • La renaissance de Paris-Shanghaï en tournée dans le Centre de la france

    La renaissance de Paris-Shanghaï en tournée dans le Centre de la france

    Paris-Shanghaï est reparti pour des tribulations dans l’hexagone.

    Tournée dans le Centre de la France

    Prochainement en concert au Bar à Vins (chez Fanfan) le 2 juin 2018 à partir de 22h.

    Jetez un coup d’œil à ces vidéos

    (Paris-Shanghaï en concert au Club House des Road Runners de Vierzon)

    (jam session Paris-Shanghaï à la Maison du Blues de Châtres sur Cher).

     

    (Concert au Club House des Road Runners de Vierzon, le back stage et l’ambiance)

     

    ( Concert en Chine)

    Aprés le fameux concert au Club House des Road runners de Vierzon, les voilà de nouveau au bar à vins le samedi 2 juin à partir de 22h.

     Paris-Shanghaï sort son nouveau CD - Renaissance
    Groupe de Rock Blues Paris-Shanghaï et son nouveau CD – Renaissance

    Mais qui est donc ce groupe Paris-Shanghaï, sort-il du chapeau d’un magicien? Non pas vraiment car depuis de très nombreuses années il a écumé les grandes scènes rock de Paris: le Palace, la Locomotive, le Rex, le Divan du Monde, Pont d’Orly, le Cabaret Sauvage…  Paris-Shanghaï a aussi, au début de la formation du groupe, été le lauréat de nombreux prix dans l’hexagone: Le grand prix de la chanson française de Versailles, le tremplin rock de Dreux…

    Ensuite Paris-Shanghaï a été sélectionné par la Chine pour faire de très nombreuses tournée en Chine et s’est éclipsé de France très longtemps pour de se produire pendant de nombreuses années à travers toute la Chine continentale. En reprenant d’anciennes chansons comme la » Tonkinoise » ou la « Vie en rose » version musclée, ils ont représenté là bas la chanson française . Que ce soit à Pékin, à Shanghaï ou à Canton Paris-Shanghaï a su gagner le cœur des chinois. Une dernière tournée en Mongolie Intérieure et les voilà de nouveau de retour en France avec cette idée fixe en tête: reconquérir le cœur d’un autre public, celui des Français.

    La reconquête est une aventure des plus stimulantes car pleine d’inconnues et de découvertes. Les voilà de nouveau sur les scènes de la région Val de Loire avec un répertoire à la fois vigoureux aux solos de guitares déchirants et séventies. Comme le dit si bien le Berry Républicain :  « un style indéfinissable entre fougue et tendresse ». Exactement, des chansons aux paroles souvent nostalgiques portées par des vraies mélodies agrémentées de guitares omniprésentes. Un style rock-blues mélodique, 2 guitaristes Henri Victor et Fabrice Célingant sont les moteurs de la reformation du groupe Paris-Shanghaï.

    Dernier concert au Club House des Road Runners de Vierzon

    L’ADN de Paris-Shanghaï? Le plaisir tout simplement!

    Prochain concert au Bar à Vins (chez Fanfan) le 2 juin 2018 à partir de 21h30.

     

    La presse en parle

    Article du Berry Républicain du 14 Mai 2018

    Paris-Shanghaï chez les Road runners

     

    Concerts.

     Le temps d’un soir, vendredi, le club-house du Road runners tribe a vibré au son du blues-rock de Paris-Shangaï. Composé d’une paire de guitaristes, Henri (d’origine vietnamienne) et Fabrice, le groupe se produit en France après avoir tourné en Chine et propose « un style indéfinissable entre fougue et tendresse ».

    L’association de passionnés de moto vierzonnais, elle, s’apprête à organiser d’autres concerts et des animations au Parc des expositions, à l’occasion de la troisième édition du festival On wheels, qui se déroulera du 8 au 10 juin. Plus d’infos sur la page Facebook du club (chercher « Road runners tribe »). Contact : onwheelsfestival@outlock.fr.

  • soupe aux asperges et au crabe, recette chinoise facile!

    soupe aux asperges et au crabe, recette chinoise facile!

    Une deuxième recette chinoise pour le Nouvel An chinois: soupe aux asperges et au crabe

    Recette facile: recette de la soupe aux asperges et au crabe

    JETEZ UN COUP D’OEIL A CETTE VIDEO

     

    Conseil pour une recette de recette facile et surtout réussie: recette de la soupe aux asperges et au crabe

    Je vous conseille pour donner à votre soupe d’asperges et de crabe un goût vraiment hors du commun de cuisiner un crabe frais décortiqué par vos soins et évidemment des asperges croquants et bio. Toutefois avec des boites cela sera suffisant!

    Vous avez de la chance voici une autre recette pour votre nouvel an chinois!

    018 sera une année placée sous le signe du Chien, du Chien de Terre pour être parfaitement exact. Cette nouvelle période influencée par le canidé vient de commencer ce vendredi 16 février 2018 et se terminera le 4 février 2019 pour céder sa place au signe du Porc de Terre.

    Le Chien est le 11ème animal du zodiaque chinois. Si vous êtes nés durant les années lunaires (qui correspondent presque à notre calendrier sauf si vous êtes natifs de janvier ou février) de 1946, 1958, 1970, 1982, 1994 ou 2006 alors il s’agit de votre année, sauf si vous êtes un Chien de Feu. Les deux éléments sont en effet une mauvaise combinaison.

    Fidèle, juste, généreux, direct mais aussi pessimiste et angoissé, le Chien peut permettre la réalisation de grands projets solidaires, une consolidation des acquis mais aussi provoquer quelques peurs pour les signes du zodiaque (calculez le votre ici). Les Chiens seront naturellement les plus favorisés cette année. Le signe du Chien s’accommode très bien avec le Cheval ou le Tigre et une compatibilité amoureuse idéal peut s’établir avec les natifs du Lapin. Ces trois signes peuvent compter sur de bonnes ondes pour 2018, même si les Lapins devront faire attention à leurs économies.

    Source
  • La Chine fête le nouvel an chinois à Selles-sur-Cher

    La Chine fête le nouvel an chinois à Selles-sur-Cher

    LE NOUVEL AN CHINOIS AU CHÂTEAU DE SELLES-SUR-CHER

    Venez nombreux pour participer aux animations de cette nouvelle année chinoise  au château de Selles-sur-Cher (du Jeudi 15 Février au Dimanche 18 Février).

    JETEZ UN COUP ŒIL A CETTE VIDÉO

    L’empire du Milieu fête le nouvel an chinois dans le Centre à Selles-sur-Cher dans un lieu magique: le château.

    Le ministre chinois des affaires culturelles auprès de l’ambassade de Chine, Mr Pierre Michel Verbeurgt, président de Cap Cultures

    Une soirée aux couleurs de l’Asie, le rouge Impérial. Le Château s’est revêtu de ses habits de Gala afin d’accueillir nos amis chinois venus en nombre pour cette inauguration hors du commun. Un nouvel an Chinois qui sera retransmis en Chine par CCTV la télévision nationale. De quoi nous faire frémir de plaisir car le nombre attendu de téléspectateurs est vertigineux, à l’échelle de ce si grand pays. Non pas 1 million, 10 millions, non c’est totalement minimaliste. Alors soyons fou 20 millions! Allez lâchez vous, vous en êtes encore fort loin. Vous donnez la langue au chat (au fait c’est l’année du chien!), je vais abréger votre calvaire. Le nombre inimaginable est 200 millions de chinois devant leurs écrans afin d’admirer cette événement hors du commun.

    Que de jolies filles autour du ministre chinois des affaires culturelles auprès de l’ambassade de Chine

    Oui mes amis lecteurs un chiffre vertigineux pour l’ année du chien au château de Selles-sur-Cher. Faire connaître  les belles demeures les grandes mais aussi les plus petites, de cette région aux futurs touristes et entrepreneurs chinois est l’objectifs avoué des élus. Cette région est extrêmement attractive car elle possède tous les atouts, son histoire, ses châteaux, pour attirer de nombreux touristes chinois . Tout cela s’est matérialisé ce soir au château de Selles-sur-Cher par une collaboration amicale des plus fructueuses et des plus festives.

    Des cadeaux aux officiels, une coutume répandue en Chine.

    La Fête du Nouvel An chinois, au château de Selles sur Cher commencera officiellement le jeudi 15 février 2018. D’immenses dragons, des lions, des personnages de l’opéra chinois défileront dans la ville de Selles sur Cher. La fête se poursuivra jusqu’au dimanche 18 février dans l’avant cour du château de Selles sur Cher avec des spectacles, des ateliers découverte. Le public aura la chance de vivre le Nouvel An chinois comme on le vit dans une famille chinoise.

    Le Nouvel An Chinois au château de Selles sur Cher en partenariat avec la ville historique de Taier Zhuang

    La fête du Nouvel An chinois s’inscrit dans le cadre du partenariat avec la ville historique de Taier Zhuang. En novembre 2017, le château de Selles sur Cher avait officialisé son jumelage avec Zhuang, site historique et mémoriel majeur de la Chine. Dans cet esprit, les deux partenaires ont souhaité partager avec le public l’événement le plus important de l’année pour la population chinoise.

     

  • Choux chinois à la sauce d’huitres (Cuisine, recette chinoise).

    Choux chinois à la sauce d’huitres (Cuisine, recette chinoise).

    Choux chinois à la sauce d’huitres (Cuisine chinoise/ recette chinoise)

    Choux chinois à la sauce d’huitres

    Cuisine chinoise/ recette chinoise

    INGREDIENTS

    - Un choux chinois
    - 2 c à soupe de sauce d’huitre
    - 2 c à café d’huile de sésame
    - 1 pincée de sel

    PREPARATION

    - Enlever les feuilles
    - les cuire dans de l’eau bouillante et sel
    - les retirer dès qu’elles sont cuites, pas trop cuites car elles doivent rester croquantes
    - Bien les égoutter
    - mettre le choux dans un plat et ajouter la sauce d’huitres, l’huile de sésame.

  • Porc laqué croustillant (cuisine chinoise,recette chinoise).

    Porc laqué croustillant (cuisine chinoise,recette chinoise).

    Porc laqué croustillant (cuisine chinoise,recette chinoise).

    Recette chinoise/ cuisine chinoise

    porc laqué croustillant

    Temps de préparation :
    - 15 mn l’avant veille et 15mn pour le couper au moment de repas sans compter ou il faut laquer le porc régulièrement.

    Ingrédients

    Pour 4 personnes :
    - Marinade 2 jour avant
    - 1 kg de poitrine fraîche non salée
    - 5 épices
    - soja light

    Marinade pour le laquage
    - Sucre
    - Purée de piment
    - Soja dark mushroms

    Pour que la couenne devienne croustillante
    - Baking powder
    - Sel

    Préparation

    - La veille dans un Tupperware mettre le porc + 6 cuillères à soupe de 5 parfum + une bonne rasade de soja light.
    - Bien mélanger et mettre au frigo. Retourner quand vous pouvez, souvent c’est mieux.

    - Mettre son four à chaleur normale, y déposer son porc couenne au-dessus sur le lèche-frite. 30mn, laisser cuire tranquillement. Puis laquer la chaire à de nombreuses reprises. Sur la couenne badigeonner de Baking Powder et de sel.

    A servir avec :

    - Riz blanc
    - Carotte râpées
    - Concombres en tranches fines
    - Bol de Nuoc Mam préparé pour assaisonner si besoin riz ou légumes

    le cochon noir:

    Le « cochon nain » ou « cochon vietnamien » ou « mini cochon » ou « cochon miniature » est une désignation générale regroupant différents types de cochons ayant des caractéristiques communes (détails ci dessous) dont un petit gabarit comparé aux cochons de ferme. L’adjectif « nain » porte souvent à confusion car adultes, ils pèsent tout de même de 35 et 80 kg, jamais moins ! Ce qui n’est rien comparé aux cochons de ferme adultes qui pèsent 300 ou 400 Kg !

    Ils sont aux cochons d’élevage ce que les poneys sont aux chevaux. Rien à voir avec nanisme ou rachitisme

    La cuisine asiatique est facile/ Porc laqué croustillant

    LA CUISINE ASIATIQUE

    - Si vous avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci

     

  • Proverbes Chinois drôles, humour d’asie

    Proverbes Chinois drôles, humour d’asie

    Proverbes Chinois drôles et humour d’Asie.

    IamColorBlind / Pixabay

    PROVERBES CHINOIS

    LE RIRE EST LE PROPRE DE L’HOMME, RIRE JAUNE, POURQUOI PAS !

    Proverbes Chinois drôles (Septembre 2008).

    - Quand tu ne sais pas quoi dire, cite un proverbe chinois ( Proverbes Chinois)

    - Lorsque le sexe de l’homme durcit, son cerveau ramollit ( Proverbe Chinois)

    - Il ne sert à rien de courir quand il pleut car il pleut toujours devant soi. ( Proverbes Chinois ?)

    - Il est difficile d’attraper un chat noir dans une pièce noire, surtout lorsqu’il n’est pas là. ( Proverbe Chinois)

    - Tout ce qui vole se mange, sauf les avions ! ( Proverbe Chinois actuel !)

    - Si tu te tapes la tête contre un vase et que ça sonne le creux, n’en déduis pas que c’est le vase qui est vide…( Proverbe Chinois)

    - Avant de parler de la brindille qu’il y a dans l’oeil de ton voisin, occupes toi la poutre qui est dans le tien. ( Proverbe Chinois ?)

    - Si tu n’attaques personne, personne t’attaquera ( Proverbes Chinois)

    - Si tu fais pipi le vent dans le dos et que tu mouilles tes chaussures, c’est surement pas que tes les pieds sont trop longs.