Asiatiques Recettes de cuisine

Thit kho, Porc au caramel (recette vietnamienne)

Porc au caramel à la poitrine de porc ou thit kho (cuisine vietnamienne, recette vietnamienne)

Porc au caramel

Recette vietnamienne

Cuisine vietnamienne

INGREDIENTS

 1kg de poitrine de porc coupé en 20 morceaux
2 à 4 cuillères à soupe de sauce de poisson (nuoc mam)
Caramel acheté tout prêt ( c’est plus simple !) ou préparé maison (si vous êtes courageux !)

PREPARATION

 Mettre le porc dans une casserole à feu moyen et versez le caramel ( environ un 1/2 verre de moutarde)
Touillez doucement, rajoutez la sauce de poisson, une pincée de sel, un demi verre d’eau et couvrir.

 Laissez cuire à feu doux environ 1H15, poivrez et servir avec du riz blanc

CONSEILS

Si le jus de cuisson vous paraît par trop épais n’hésitez pas à rajouter de l’eau, et dans le cas contraire remettre du caramel… Tout ceci est une question de goût.

Tout sur LA CUISINE ASIATIQUE

Si vous avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci


Pork with caramel with pork breast or thit kho (Vietnamese cooking, Vietnamese recipe)

 

Caramel pork

Vietnamese recipe

Vietnamese Food

INGREDIENTS

 1kg of pork breast cut into 20 pieces
2 to 4 tablespoons of fish sauce (nuoc mam)
Caramel bought all ready (it's simpler!) Or prepared homemade (if you're brave!)

PREPARATION



 Put the pork in a saucepan over medium heat and pour the caramel (about 1/2 glass of mustard)
Gently stir, add the fish sauce, a pinch of salt, half a glass of water and cover.



 Let cook over low heat about 1:15, pepper and serve with white rice



ADVICE

If the juice of cooking seems to you too thick do not hesitate to add water, and if not to put back caramel ... All this is a matter of taste.

Everything about ASIAN CUISINE

 If you have an easy and delicious Asian recipe, do not hesitate to let us know and we will gladly put it on line. Thank you

A Propos de l'auteur

ritdelaban

ritdelaban

Directeur général de la publication

Ajouter Un Commentaire

Cliquez ici pour poster un commentaire

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.