Ecole Pizza | Jean-Jacques Despaux Centre de formation pour pizzaïolos

Le sourire aux lèvres, le regard coquin du bon vivant, mais un vrai pro de la pizza, un formateur de premier ordre qui a su prendre un virage quand l’envie et le besoin se faisait sentir. Comme mu par une passion débordante Jean- Jacques Despaux a décidé un jour de changer son fusil d’épaule. Le voilà devenu formateur et pas n’importe lequel car il est 2ème mondial Championnat du monde à Parme (Italie), 3ème mondial Championnat du monde à Salsomaggiore (Italie),1er prix en créativité Championnat International de pizzaïoli à Naples (Italie), 1er prix du World pizza Plate à Paris toutes catégories, 3ème Français Championnat de France à Ganges (34), Finaliste du Giropizza Europa à Paris, 3ème Français Championnat de France à Ganges (34) et 1er français Championnat d’Europe à Marbella (Espagne). Si ça c’est pas un palmarès?!!

Le mot de « JJ »:

« Si votre vie professionnelle ne vous convient plus, alors changez de vie et forgez vous un autre avenir, un avenir qui vous convienne mieux, plus valorisant, plus passionnant, sautez le pas est un choix parfois bien difficile mais la récompense est là, à votre portée. Pizzaïolo est un vrai métier qui va vous apporter plein de satisfactions et vraiment à la portée de chacun de nous. Alors sautez le pas, formez- vous et l’avenir vous appartiendra ».