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Porc à l’ail, un plat asiatique des plus classiques

Porc à l’ail, Recette vietnamienne, Cuisine vietnamienne

Recette vietnamienne, Cuisine vietnamienne

Porc à l’ail

Ingrédients

 300g de côte de porc dans l’échine en lamelles
1 cuillère à café d !huile de sésame
1 cuillère à café de d’ail finement émincé
1 cuillère à soupe de coriandre frais ( persil chinois)
1 bonne pincée de sel

Marinade

2 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à café de maïzena ( fécule de maïs)
sel

Mettre le porc dans la marinade et bien mélanger

Préparation

 Chauffer de l’huile dans une poele et y jeter le porc
Au 3/4 de la cuisson de la viande, mettre l’ail

 Rajouter l’huile de sésame à la fin
Mettre dans une assiette et soupoudrer de coriandre frais
Servir avec du riz parfumé

Porc à l’ail

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ritdelaban

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