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  • Dessine moi .. une expo ?

    Dessine moi .. une expo ?

     

    les cahiers dessinés
    les cahiers dessinés

    Les carnets de Lila Pik: 7 août 2015- 14h30

    ça faisait longtemps, longtemps que je voulais visiter l’exposition « les cahiers dessinés » à la Halle Saint Pierre à Paris. Et j’y suis restée longtemps, longtemps..

    67 artistes, plus de 500 dessins à découvrir, des mondes à pénétrer et à (essayer de) comprendre. Dessins en tous genres, réalistes, abstraits, d’artistes connus ou inconnus, c’est un véritable festin pour les yeux et l’esprit. On passe du drôle au sublime au cruel au mordant au déroutant au bizarre au mystérieux …

    Et toujours cette surprenante créativité que la main traduit, à sa façon, avec ses outils. Parfois, beaucoup de traits, de lignes constituantes qui font surgir la lumière ou l’ombre ou des formes, à l’infini. Les œuvres, les genres se mélangent, les univers se côtoient, je vais d’un tableau à l’autre, je reviens, je me réjouis de savoir qu’il y a encore l’étage à découvrir.

    C’est une très belle exposition. Je m’assois à la fin à une table de la cafet’. Je me sens remplie comme après un repas de famille mais sans les animosités, juste que du bon !

    Les portes se fermeront le 14 août, faites en sorte que votre chemin passe par ce lieu, là- haut dans le 18ème arrondissement et poussez la porte qui vous emportera vers d’autres univers !

    lila-pik4 Lila Pik 😉

    Halle Saint Pierre
    2, rue Ronsard – 75018 Paris

    du 1er au 14 août musée et librairie ouverts de 12h à 18h, fermé le weekend.

    http://www.hallesaintpierre.org/2014/11/les-cahiers-dessines/

  • Concert de « NAN YIN » à ne pas manquer !

    Concert de « NAN YIN » à ne pas manquer !

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    les carnets de Lila Pik: LE 30 JUILLET, A PARIS, ENTRÉE LIBRE. 19h 30
    Église américaine, 65 quai d’Orsay, 75007.

    28 musiciens et artistes chinois vous feront voyager dans le temps pour le plaisir de vos oreilles et de vos yeux !
    Si vous êtes sur Paris ce jeudi, venez participer à un voyage musical qui vous emportera aux temps de la dynastie Tang (7ème siècle de notre ère).
    Pipa, flûte verticale, erhu (violon à 2 cordes) se mêleront aux voix pour exalter vos sens !
    Ce concert est interprété par l’orchestre folk des travailleurs de la ville de Xiamen et il est organisé par L’Association Franco-chinoise d’échanges économiques culturels et éducatifs.
    Tant pis pour celles et ceux qui sont en vacances !!

    Lila PIK 😉
    Association Franco-chinoise d’Echanges Economiques Culturels et Educatifs
    142 rue Falguière 75015 Paris Tél : 00 33 1 47342014 00 33 6 63964541 Site Web: www.euroformation.info 

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  • Pho, les temps changent, le pho aussi*

    Pho, les temps changent, le pho aussi*

    Pho, les temps changent

     

    Pho et les chinois

    Eh oui mesdames et messieurs les temps changent. Tiens aujourd’hui j’avais rdv avec des amis chinois et comme toute rencontre amicale nous allons au resto. Au fait saviez vous qu’en Chine on ne dit pas bonjour mais : »avez vous mangé ? ». Après des périodes de grandes famines les habitudes sont restées, mais ceci est une appartée.

    D’habitude nos amis chinois ne mangent que chinois même quand ils voyagent ils se vont dans des restos chinois. Et à mon plus grand étonnement ils me parlent de la soupe PHO. Stupéfaction de ma part, ils connaissent cette soupe traditionnelle le fameux PHO, recette du nord Vietnam qui est succulente et si populaire.

    Dans un élan je leur propose d’aller déguster un pho dans un resto viet. Les voilà heureux enfin de manger cette soupe pho qu’ils connaissent de nom et qui, grâce à internet, à la mondialisation ou à asietralala.ccom a su attirer enfin leur attention. Nous voilà à table et mes convives qui se régalent. Alors si j’avais su qu’un jour cela aurait pu arriver : des chinois mangeant un pho, un pho vietnamien.

    Les temps changent mais pas le pho.

  • Ingrédients asiatiques: Navets Fermentés*

    Ingrédients asiatiques: Navets Fermentés*

    INGREDIENTS ASIATIQUES OU COMMENT S’EN SERVIR

     Navets chinois fermentés sont souvent utilisés dans les soupes

     

  • Imagerie des caractères chinois*

    Imagerie des caractères chinois*

    Imagerie des caractères chinois

    Imagerie des caractères chinois

    Présentation de l’artiste
 
 Louis CAVERT, passionné de culture chinoise, vous ouvre les portes de son monde de l’imagerie des caractères chinois, dévoilant ainsi leurs sens, leurs couleurs, leur beauté.

    Que vous soyez novices du chinois, fins connaisseurs de la langue de Confucius, ou tout simplement amateur d’art graphique, vous découvrirez à travers les magnifiques œuvres de Louis CAVERT cette langue riche de caractères. On entend parfois dire « La vieillesse commence quand les regrets l’emportent sur les rêves »…
Je n’ai pas de regrets et j’ai encore beaucoup de rêves. L’un d’eux était d¡’incorporer des images dans les idéogrammes afin de faciliter leur compréhension.
C’est ce que vous pourrez apprécier au cours de cette exposition…

    
- Louis CAVERT

     

  • Boeuf Loc Lac, recette, cuisine vietnamienne*

    Boeuf Loc Lac, recette, cuisine vietnamienne*

    Recette du Boeuf Loc Lac Par Merluche (Recette vietnamienne,cuisine vietnamienne)

     

    Recette vietnamienne

    cuisine vietnamienne

    Boeuf Loc Lac

    bœuf loc lac avec riz rouge
    bœuf loc lac avec riz rouge

    Ingrédients- 400 gr de boeuf - 4 c à soupe de sauce soja - 1et demi c à soupe de concentré de sauce de tomates - 2 c à café de fécule de pommes de terre - 2 gousse d’ail finement hachée - 1 pincée sel et de poivre - Riz cuit pour 4 personnes

    Préparation- Couper le boeuf en petits dés et le mettre dans une assiette. - Ajouter sel, poivre, fécule de pommes de terre et sauce de soja. - Touiller le tout, et laisser mariner 1 à 2 h. - chauffez le wok, verser de l’huile, mettre l’ail et faire dorer la viande marinée immédiatement et aussitôt retirer le tout - Verser le concentré de tomate dans l’huile et ensuite le riz cuit, et mélanger le tout - faire un petit assaisonnement avec du jus de citron vert, sel et poivre à rajouter au moment de déguster.

    La sauce au champignon peut remplacer la sauce se soja !

  • Soupe saïgonnaise, recette ,cuisine vietnamienne*

    Soupe saïgonnaise, recette ,cuisine vietnamienne*

     

    Soupe saïgonnaise ou hu tieu (Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne)

    Soupe saïgonnaise ou hu tieu

    Pour 4 personnes

    Recette chinoise

    Cuisine chinoise

    Recette vietnamienne

    Cuisine vietnamienne

    Ingrédients

    - 4 Côtes de porc dans l’échine émincées
    - des os de poulet ou de porc ( facultatif)
    - Grosse poignée de Germes de soja
    - 3/4 d’1 paquet de pâtes blanches de riz ( 3 millimètres)
    - 1 bonne cuillère à soupe de coriandre ( persil chinois) émincée
    - 1 petit oignon émincé finement et grillé

    Le bouillon :

    Mettre environ 1 litre et 1/2 d’eau avec les os, à ébulition ajouter 2 cubes de bouillon de poule, 3 à 4 cuillère à soupe de sauce de poisson ( nuoc mam), 1 petite poignée de crevettes séchées (facultatif), une pincée de sel, 1 cuillère à café de Choux chinois fermenté (facultatif)

    Préparation
    - Mettre les pâtes blanches dans de l’eau tiède pour les ramollir 30 mns avant et les cuire
    - Griller le porc ou tout simplement le mettre dans le bouillon
    - mettre les pâtes dans un bol, le porc ensuite par dessus, verser le bouillon ensuite jusqu’à couvrir le tout du bouillon et y ajouter les oignons, le coriandre (persil chinois) et du poivre noir

  • Thiery Beyne, photographe d’Asie*

    Thiery Beyne, photographe d’Asie*

    Le Viêt Nam de Thiery Beyne (en grand format).

    Le Laboratoire Photographique Professionnel Initial et Thiery Beyne

    Le Viêt Nam de Thiery Beyne (en grand format).

    Une promenade entre Nord et Sud, villes et campagnes, dans le Viêt Nam de tous les jours, immuable et nouveau

    Un peu de l’univers de Thiery Beyne

    - Vietnam

    - Inde

    - Vietnam

    - Srilanka

    - Vietnam _
    - Srilanka

    - Srilanka

    - Thaïlande

    - Inde

    - Thaïlande

    Thiery Beyne

  • Pho, remerciements des internautes*

    Pho, remerciements des internautes*

    Pho, remerciements

    Pho, remerciements

    « C’était pour vous féliciter de ce site remplies de bonnes recettes gourmandes huuum…Que dire les recettes sont délicieuses, traditionnelles, les photos sont très réussies et surtout c’est à portée de tous !!! Je suis viêtnamienne, et jamais j’aurais imaginé réussir du pho (digne de ma maman) mais votre site est super et c’était pour vous féliciter …

    ps. pourriez vous mettre en ligne la recette du sin xa (je sais pas si je l’ai bien écrit c’est le dessert en gelée) Merciiii ce serait génial… ».

    Une internaute

    Ce genre de mail nous donne la preuve que nous servons à relayer à travers notre site un petit peu de ce supplément d’âme de la cuisine asiatique

    asietralala

  • Porc à la vietnamienne (Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne)

    Porc à la vietnamienne (Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne)

    Porc à la vietnamienne facile (Recette facile vietnamienne/ Cuisine vietnamienne)

     

    Porc à la vietnamienne

    Pour 4 personnes

    Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne

    Ingrédients

    - 800 g de porc ( poitrine) coupé en tranches fines
    - 2 gousses d’ail écrasé
    - 1 oignon émincé
    - 1 poivron coupé finement
    - 1 petit piment coupé finement
    - 4/5 cuillères à soupe de caramel
    - 1 cuillères à café de sauce soja
    - 2 dl de nuoc mam (sauce de poissons)+ 2dl d’eau
    - 2 cuillères à soupe d’huile.

    PRÉPARATION

    - Mélanger nuoc mam + eau+ caramel .

    - Faire revenir dans l’huile les oignons + l’ail + poivron

    - Mettre le tout dans la sauce et cuire.

    - Ajouter le porc + piment ( 25 à 30 mns)

    - Ajouter la sauce soja.

     

    Ingrédients asiatiques

    La cuisine asiatique est facile

    Vous saurez tout sur LA CUISINE ASIATIQUE