Porc à la vietnamienne facile (Recette facile vietnamienne/ Cuisine vietnamienne)
Porc à la vietnamienne
Pour 4 personnes
Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne
Ingrédients
800 g de porc ( poitrine) coupé en tranches fines
2 gousses d’ail écrasé
1 oignon émincé
1 poivron coupé finement
1 petit piment coupé finement
4/5 cuillères à soupe de caramel
1 cuillères à café de sauce soja
2 dl de nuoc mam (sauce de poissons)+ 2dl d’eau
2 cuillères à soupe d’huile.
PRÉPARATION
Mélanger nuoc mam + eau+ caramel .
Faire revenir dans l’huile les oignons + l’ail + poivron
Mettre le tout dans la sauce et cuire.
Ajouter le porc + piment ( 25 à 30 mns)
Ajouter la sauce soja.
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