Open Mag

Étiquette : crevettes

  • Salade chinoise aux crevettes (Recette chinoise cuisine chinoise).

    Salade chinoise aux crevettes (Recette chinoise cuisine chinoise).

    Salade chinoise aux crevettes
    Photo sans carottes

    Recette chinoise

    cuisine chinoise

    Ingrédients

    500 gr d’échine de porc découennée et bouillie
    500 gr de grosses crevettes surgelées sans la tête
    3 grosses carottes rappées grossièrement
    20 cm de navet chinois (ou radis noir) découpé en filaments
    feuilles de menthe ( selon votre goût).
    coriandre frais ( selon votre goût)
    2 oignons nouveaux

    Préparation
    râper les carottes
    râper à la main le radis chinois (au couteau et non avec une rape
    trancher la poitrine froide bouillie et découennée (profiter pour enlever du gras)
    cuire les crevettes et sitôt cuites, les refroidir en les arrosant abondamment d’eau froide puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
    Mélanger en rajoutant menthe, oignons et coriandre.

    la sauce : vinaigrette normale + sauce soja claire +nuoc mam (le tout dans les proportions que vous aimez)

    L’idéal c’est de préparer la sauce à part et l’ajouter au dernier moment

    Chinese Shrimp Salad
    Photo without carrots

    Chinese recipe

    Chinese cuisine

    Ingredients

    500 gr of decoured pork loin and boiled
    500 gr of deep frozen shrimp without head
    3 large carrots coarsely crushed
    20 cm Chinese turnip (or black radish) cut into filaments
    Mint leaves (according to your taste).
    Fresh coriander (according to your taste)
    2 new onions

    Preparation
    Grate the carrots
    Grate Chinese radish by hand (with a knife and not with a rape
    Slice chicken and boiled chest (enjoy to remove fat)
    Cook the shrimp and as soon as cooked, cool them by watering them abundantly with cold water then cut them in half in the direction of the length.
    Mix by adding mint, onions and cilantro.

    The sauce: normal vinaigrette + light soy sauce + nuoc mam (all in the proportions you like)

    The ideal is to prepare the sauce separately and add it at the last moment

  • Salade chinoise aux crevettes (cuisine chinoise, recette chinoise)

    Salade chinoise aux crevettes (cuisine chinoise, recette chinoise)

    La cuisine asiatique facile 

    de

    HENRI- VICTOR

     

    Salade chinoise aux crevettes (cuisine chinoise, recette chinoise)

    Photo sans carottes

    Recette chinoise

    cuisine chinoise

    Salade chinoise aux crevettes

    Ingrédients

    500 gr d’échine de porc découennée et bouillie

    500 gr de grosses crevettes surgelées sans la tête

    3 grosses carottes rappées grossièrement

    20 cm de navet chinois (ou radis noir) découpé en filaments

    feuilles de menthe ( selon votre goût).

    coriandre frais ( selon votre goût)

    2 oignons nouveaux

    Préparation

    Raper les carottes

    raper à la main le radis chinois (au couteau et non avec une rape

    trancher la poitrine froide bouillie et enlever la couenne (profiter pour enlever du gras)

    cuire les crevettes et sitôt cuites, les refroidir en les arrosant abondamment d’eau froide puis les couper en deux dans le sens de la longueur.

    Mélanger en rajoutant menthe, oignons et coriandre.

    la sauce : vinaigrette normale + sauce soja claire +nuoc mam (le tout dans les proportions que vous aimez)

    L’idéal c’est de préparer la sauce à part et l’ajouter au dernier moment

    La cuisine asiatique est facile

     vous saurez tout sur LA CUISINE ASIATIQUE

    Si vous avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci

  • Salade chinoise aux crevettes

    Salade chinoise aux crevettes

    drapeau chinoisSalade chinoise aux crevettes

    (cuisine chinoise/recette chinoise)

    Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles

    photo sans carottes

    Recette chinoise

    cuisine chinoise

    Salade chinoise aux crevettes

    Ingrédients
    500 gr d’échine de porc découennée et bouillie
    500 gr de grosses crevettes surgelées sans la tête
    3 grosses carottes rappées grossièrement
    20 cm de navet chinois (ou radis noir) découpé en filaments
    feuilles de menthe ( selon votre goût).
    coriandre frais ( selon votre goût)
    2 oignons nouveaux

    Préparation
    Raper les carottes
    raper à la main le radis chinois (au couteau et non avec une rape
    trancher la poitrine froide bouillie et découennée (profiter pour enlever du gras)
    cuire les crevettes et sitôt cuites, les refroidir en les arrosant abondamment d’eau froide puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
    Mélanger en rajoutant menthe, oignons et coriandre.

    la sauce : une goutte de sauce de poisson + une goutte de sauce de soja light

    L’idéal c’est de mettre la sauce au dernier moment

    ***

    ENGLISH

    Chinese Shrimp Salad (Chinese cuisine / Chinese recipe)

    Asian recipes « light » and « diet » easy

    Photo without carrots

    Chinese Recipes

    Chinese cuisine

    Chinese salad with prawns

    Ingredients
    – 500 gr loin pork rind boiled
    – 500g large frozen shrimp without head
    – 3 large carrots coarsely rapped
    – 20 cm in Chinese turnip (or horseradish) cut into filaments
    – Mint leaves (to taste).
    – Fresh coriander (to taste)
    – 2 spring onions

    Preparation
    – Grate the carrots
    – Hand raper Chinese radish (knife and not with rape
    – Decide chest cold and boiled rind (benefit for removing fat)
    – Cook the shrimp and soon cooked, cool by spraying with plenty of cold water and cut them in half lengthwise.
    – Mix by adding mint, onions and cilantro.

    sauce: a fish sauce + a drop of soy sauce drop light

    The ideal is to put the sauce at the last minute

  • rouleaux de printemps aux crevettes

    rouleaux de printemps aux crevettes

    Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne

    rouleaux de printemps aux crevettes

    INGRÉDIENTS:

    - 300g de crevettes cuites, fraîches ou congelées
    - 300g de poitrine de porc cuite à l’eau et découpées en lamelles
    - 1/2 paquet de bun ou vermicelles de riz
    - feuilles de menthe fraîche
    - galettes de riz
    - une tête d’ail coupée en très fines lamelles
    - sauce barbecue sauce de poisson (Nuoc Mam)
    - feuilles de salade

    PRÉPARATION:

    - Tremper la galette de riz dans l’eau pour la ramollir
    - laisser 30 secondes
    - Mettre une feuille de salade et la menthe
    - rajouter l’ail
    - le bun ou vermicelles de riz
    - le porc et les crevettes
    - et rouler (Bientôt une leçon en vidéo sur la façon de rouler une galette de riz)
    - déguster en trempant dans la sauce barbecue+ sauce de poisson qu’on appelle aussi Nuoc Mam

    La cuisine asiatique est faciLA CUISINE ASIATIQUE

    -Si vous avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci

    Recipe Vietnamese / Vietnamese Cuisine

    spring rolls with shrimp

    INGREDIENTS:

    – 300g cooked shrimp, fresh or frozen
    – Pork belly 300g cooked with water and cut into strips
    – 1/2 packet bun or rice pasta
    – Fresh mint leaves
    – Rice cakes
    – A cut clove of garlic into very thin slices
    – Barbecue- fish sauce sauce (Nuoc Mam)
    – Salad leaves

    PREPARATION:

    – Soak the rice paper in water to soften
    – Leave 30 seconds
    – Put a salad and mint leaf
    – Add garlic
    – The bun
    – Pork and shrimp
    – And roll (Soon a video lesson on how to ride a rice cake)
    – Enjoy soaking in barbecue sauce + fish sauce Nuoc Mam also called

    Asian cuisine is facila ASIAN CUISINE

    – If you have an Asian recipe easy and delicious, do not hesitate to make us know and we will be happy to put illico presto online. Thank you

  • Riz Thaï aux crevettes et ananas

    Riz Thaï aux crevettes et ananas

    Riz Thaï aux crevettes et ananas

    maxresdefault

    Recettes de cuisine Thaïlandaise

    Riz Thaï aux crevettes et ananas

    Recette pour 4 personnes

    INGREDIENTS

     2 mugs de riz parfumé cuits dans un rice cooker
    1 demi poivron coupé trés petit
    4 tranches d’ananas ( frais si possile ou en boîte au pire) coupées en petits carrés
    40 petites crevettes fraîches décortiquées
    4 gousses d’ail hachées finement
    1 morceau de gimgembre de la grosseur d’un pouce, coupé en trés petits morceaux
    2 cuillères à soupe de sauce de soja ( nuoc tung)

    PREPARATIONananas  Faire cuire le poivron + crevettes dans de l’huile
    Mélanger la sauce de soja + gingembre+ ail dans un bol
    Puis faire sauter avec de l’huile, dans une poêle le riz avec tout le reste 3 à 4 mns en mélangeant bien.