Boeuf au saté

(recette chinoise, cuisine chinoise)

4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

 450g de boeuf finement tranché
 300g de brocolis cuits et coupés
 Grosses pâtes de riz (celles utilisées pour le Pho)
 1 cuillère à soupe de sauce de soja (nuoc tung)
 1 cuillère à soupe de saté en pot
 1 cuillère à café d’huile

MARINADE
 Mélanger viande + saté+ huile+sel
 Laisser mariner 2 heures minimum

PRÉPARATION

 Cuire les pâtes
 dans de l »huile faire griller la viande et ajouter à la fin les brocolis puis réserver le tout
 faire chauffer de l’huile et y mettre les pâtes 1mn
 Ajouter poivre et coriandre
 Présentation comme sur la photo