Recette chinoise/ cuisine chinoise

Recette de la Dorade à la sauce aigre douce (cuisine chinoise)
Ingrédients
 1 dorade
 1 carotte
 3 tomates
 1 c. à soupe de maïzena
 15 cl de bouillon
 2 c. à soupe de sauce de soja
 1 c à café de sel
 1 c à soupe de sucre
 2 c à soupe de vinaigre chinois
 coriandre

Préparation
 frire le poisson et le poser à côté
 puis chauffer 1 c à soupe d’huile y mettre les légumes émincés à feu moyen pendant 3mns
 délayer la maïzena dans le bouillon+sel+sucre+vinaigre rajouter aux légumes
 amener à ébulition en remuant (si la sauce est trop épaisse mettre de l’eau).
 laisser mijoter
 Poser le poisson dans un plat, verser la sauce par dessus et orner de coriandre.

La cuisine asiatique est facile

Ingrédients asiatiques