Asiatiques Recettes de cuisine

Vermicelles chinois au poisson

 

Vermicelles chinois au poisson ( en marmite individuelle)

 

Vermicelles chinois au poisson ( en marmite individuelle)

(recette chinoise, cuisine chinoise)

2 PERSONNES

INGRÉDIENTS
- 2 part de cabillaud
- 2 portions de vermicelles chinoises transparentes
- 4 champignons parfumés coupés finement
- oignons coupés finement (environ 2 cuillères à café)
- 2 cuillères à café de sauce de soja
- 2 cuillères à café de sauce d’huitre
- 4 gouttes d’huile de sésame
- 1 cuillères à café de coriandre émincé

PRÉPARATION
- Tremper les vermicelles dans de l’ eau tiède environ 1 h puis les essorer
- Dans un grand plat mettre tous les ingrédients ( sauf poisson), remuer, mettre le tout dans 2 petites marmites individuelles et faire cuire à la vapeur
- Vers la fin de la cuisson mettre le poisson au dessus des pâtes et terminer la cuisson de l’ensemble
- servir avec une pincée de poivre et du coriandre

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