Brochettes de poulet (recette de cuisine chinoise)
Pour 3 personnes
INGREDIENTS
4 belles cuisses de poulet, désossées et coupées en petits morceaux.
MARINADE
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 pincée de 5 parfums
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 pincée de poivre
PREPARATION
Faire mariner le poulet pendant au moins 5 heures.
Puis les piquer sur des brochettes
Les faire cuire au four moyen pendant 15 minutes.
A déguster avec un bon riz parfumé simple et délicieux.
La cuisine asiatique est facile
Chicken Skewers (Chinese Cooking Recipe)
For 3 people
INGREDIENTS
4 beautiful chicken legs, boneless and cut into small pieces.
MARINADE
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sesame oil
1 pinch of 5 perfumes
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of sugar
1 pinch of pepper
PREPARATION
Marinate chicken for at least 5 hours.
Then stick them on skewers
Bake in the oven for 15 minutes.
To taste with a good fragrant rice simple and delicious.
Des jeunes chinoises souriantes et vraiment sympas
L’on m’avait fait savoir que les chinoises étaient des filles très discrètes et peu souriantes. A ma grande stupéfaction, elles sont adorables et je dirais plutôt extraverties. Depuis quelques temps les jeunes chinoises changent….
Eh oui mon bon monsieur le monde change et les mentalités aussi. Admirons donc leurs sourires taquins, leur bonne humeur et parfois aussi leur allure altière pleine de classe.
Jolie et un peu joueuse.
Des gagnantes !
Pleine de charme.
Un sourire énigmatique de jeune chinoise, mais que pense t-elle?
Quelques techniques simples peuvent rendre le voyage plus agréable et atténuer ses effets néfastes sur l’oragnisme.
Tout d’abord, veillez à porter des vêtements amples et confortables. Si vous êtes en voiture, arrêtez-vous et descendez du véhicule à intervales réguliers. Marchez pendant quelques minutes ; étirez vos bars au-dessus de votre tête et sur les côtés, et renversez la tête en arrière vers chaque épaule tout à tour. Soulevez et faites retomber les épaules plusieurs fois pour faire relâcher la tension à ce niveau.
Dans l’avion ou le train, levez-vous et marchez dans le couloir de temps à autre. Toutes les demi-heures environ, faites des exercices de pieds et de jambes pour maintenir une bonne circulation.
L’air des avions est sec et vos pieds et chevilles peuvent enfler. Dans ce cas, il importe de porter des chaussures confortables et à lacets de manière à ce qu’elles puissent s’élargir en même temps que vos pieds. Enfilez aussi des chaussettes qui ne serrent pas – ou, au contraire, des chaussettes de contention si elles ont été conseillées par votre médecin ou par la compagnie aérienne. Si vous avez retiré vos chaussures, rechaussez-vous un bon moment avant l’attérissage pour réhabituer vos pieds à leur port. Buvez beaucoup d’eeau pendant la durée du vol.
Exercices de pieds pour le voyage.
Garder les pieds en mouvement pendant un long trajet en avaion, en car ou en train réduit au minimum l’enflure et aide à atténuer les risques de thrombose veineuse profonde, une affection potentiellement mortelle. Vous devriez faire aussi les exercices éventuellement recommandés par la compagnie aérienne. La séquence suivante nécessite un coussin cervical gonflable.
Retirez vos chaussures (et chaussettes si vous le désirez). pressez les talons contre le sol et soulevez les orteils. Tirez-les le plus possible vers vous ; vous devez sentir un étirement de la face antèrieure des jambes. Puis étirez les orteils dans l’autre sens, en les pressant fort contre le sol.
Faites glisser vos pieds en mouvements alternés d’avant en arrière. Répétez cette manoeuvre de nombreuses fois, en commençant lentement puis en allant de plus en plus vite. Si vous faites cet exercice pieds nus, ne pressez pas trop fort, au risque de vous brûler les pieds sur la moquette.
Gonflez un coussin appui-nuque aux trois quarts. Placez-le sous les pieds, puis pressez les pieds tour à tour comme si vous marchiez. Appuyez assez fort de manière à déplacer l’air d’un côté à l’autre à chaque mouvement. Pliez alors le coussin en deux et calez-le entre les plantes des pieds. En le maintenant en position, essayez de pousser les pieds l’un vers l’autre. le coussin partiellement gonflé offrant une résistance, cet exercice fait travailler les muscles des cuisses et des fesses. Vous sentirez aussi un étirement au niveau de l’abdomen. Relâchez la pression, puis poussez à nouveau plusieurs fois. répétez la séquence toute entière toutes les demi-heures de vol.
Des fines lamelles de bœuf sont cuites avec différents légumes et du Tofu dans une marmite en acier posée sur la table tout en ajoutant une sauce sucrée.
Tempura
Des langoustines, des seiches, des poissons et des légumes sont frits dans l’huile après avoir été roulés dans de la farine mélangée avec de l’eau.
Sushi
Le Nigirizushi est composé d’une boulette de riz vinaigré recouverte de poisson ou de crustacés frais (thon, langoustine, seiche, etc.) et d’omelette sucrée. Le Makizushi est une sorte de Sushi dans lequel du riz vinaigré, des concombres ou des légumes saumurés sont roulés dans une feuille de Nori (algue séchée). L’un des plats les plus connus de la cuisine japonaise.
Sashimi
On mange un petit morceau de poisson ou crustacé cru en le trempant dans la sauce de soja et de raifort.
Yakitori
Brochette de poulet (chair, peaux ou foie) trempé dans de la sauce sucrée ou du sel. Il existe aussi une variante de brochettes composées de légumes, de champignons et de volailles.
Tonkatsu
Du porc saupoudré de miettes de pain séché est frit dans l’huile.
Shabu-shabu On mange de très fines lamelles de bœuf ou de porc accompagnées de légumes et de Tofu en les trempant dans de l’eau bouillante.
Nouilles
C’est un plat populaire et apprécié par la grande masse. Les nouilles sont cuites dans de la soupe ,ou trempées dans de la soupe froide.
Nombreux sont les plats japonais que nous n’avons pas recommandés ici, nous vous conseillons de découvrir la cuisine japonaise lors de votre séjour. Et souvent vous ces plats sont accompagnés de thé.
Vous qui avez les yeux ronds, bridez vous les yeux,et vous verrez des choses à nul autre pareil. Décryptez des mondes inconnus qui vous feront entrevoir un au- delà jusqu’ici insoupçonné, une planète pleine d’interdits. Bon voyage au pays des bridés.
Préparé à partir de farine sésame et cacahuètes…. Extérieurement ça se présente comme du coton compressé et à l’intérieur comme une poudre blanche… bizarre et drôlement difficile à croquer et à manger. Un goût de cacahuètes qui fondrait dans la bouche.
Eurêka j’ai trouvé le truc, surtout ne pas essayer de se servir des dents mais laisser fondre dans la bouche. Plutôt agréable quand l’on est curieux et un peu casse-cou.
Japon, c’est le pied d’avoir des chaussures « fashion » !
Asie humour et humour d’Asie, des photos de haut vol
Japon, c’est le pied d’avoir des chaussures « fashion » !
On sait que les japonaises sont petites, très petites. Désormais elles sont devenues grandes comme par enchantement grâce à la fée « mode ». Des créateurs ont imaginé une nouvelle ligne de chaussures ciblées originales et un peu farfelues. Sympa mais attention aux futurs problèmes de dos…
Cool les semelles compensées !
Pour rentrer à la maison sur la pointe des pieds !
Très branchées pour le prix d’Amérique
Bal masqué et paillettes à gogo.
Nouvelles échasses pour les artistes de rue à la recherche de nouveauté
Aussi appelé « Nuad Bo Ram », le massage Thailandais est né il y a environ deux mille cinq cent ans, à la suite de l’arrivée en Thaïlande de médecins et de moins bouddhistes venus de l’Inde. C’est donc une combinaison des rites indiens et chinois.
Très complet et basé sur une vision holistique et énergétique de la santé, il conjugue les vertus de différentes techniques dont le yoga et la méditation.
La médecine traditionnelle thaïlandaise considère la maladie comme étant une perturbation de la libre circulation du Qi (énergie vitale) au sein des sen, ou lignes d’énergie.
Pour traiter le corps tout entier, y compris les organes internes, ce massage se concentre sur dix sens. Le masseur enchaîne des pressions sur les points d’énergie et des mobilisations articulaires associées à des étirements.
Cela a pour effet de rééquilibrer les lignes énergétiques qui parcourent le corps. Il élimine ainsi les toxines, dynamise les échanges et tonifie les tissus.
Trois éléments principaux
Le massage thaïlandais se caractérise par :
Des exercices d’étirement inspirés du yoga, à la fois dynamique et fluides, où masseur et massé se prennent à bras le corps. Les postures de yoga sont au centre de la pratique, mais les mouvements sont contrôlés par le praticien.
Un travail énergétique qui consiste à exercer des manœuvres spécifiques et des pressions sur des régions ou des points précis parcourant les lignes énergétiques du corps. Le praticien exerce des pressions avec ses paumes, ses pouces, ses coudes et ses pieds pour rééquilibrer le Qi.
L’attitude de recueillement dans laquelle le praticien aborde chaque massage afin d’être entièrement à l’écoute des besoins de la personne qui reçoit le massage.
En pratique
Le massage thaïlandais se fait à sec (sans huile de massage) et se pratique sur un matelas posé au sol, par-dessus les habits du receveur.
Il s’adresse aux personnes de tous âges.
Pour un effet relaxant, couvrant la totalité du corps, comptez entre 1h et une 1h30. Masser seulement les zones douloureuses ne nécessite que quinze à trente minutes de traitement.
Certains appareils de massage reproduisent fidèlement les techniques traditionnelles.
Les bienfaits du massage thaïlandais
Les manipulations, les pressions, les exercices d’étirement et une attention particulière portée à la respiration aident à dénouer les tensions musculaires et les blocages énergétiques.
Le massage thaï favorise également la circulation sanguine et lymphatique et l’élimination des toxines. Il redonne au corps aisance, fluidité et énergie.
Il s’avère particulièrement efficace pour évacuer le stress, soulager les douleurs dorsales, stimuler les organes vitaux et renforcer le système immunitaire.
Le rééquilibrage énergétique du corps contribuerait à améliorer de nombreux troubles de santé.
L’effet relaxant des manipulations apaise le mental et induit un état de bien-être général, autant physique que psychique.
Une femme infidèle a des regrets, une femme fidèle a des remords (Proverbe chinois).
Si tu te cognes la tête contre un vase et que ça sonne creux, n’en déduis pas forcément que c’est le vase qui est vide. .
Qui veut déplacer une montagne à intérêt à commencer tout de suite (Proverbe chinois ?).
Ne frappe jamais ta femme avec une rose !!? Sinon à quoi servirait le bambou ? .
Qui fait l’âne ne doit pas s’étonner si les autres lui montent dessus. (Proverbe chinois). `
Celui qui ne sait pas où il va, va à côté.(Proverbe chinois).
Le sage montre la voie, l’idiot regarde le doigt .
Chinese Proverbs
An unfaithful woman has regrets, a faithful woman has remorse (Chinese Proverb).
If you bump your head against a vase and it sounds hollow, do not necessarily deduce that it is the vase that is empty. .
Who wants to move a mountain to interest to start right away (Chinese proverb?).
Never strike your wife with a pink !! If not, what would the bamboo be used for? .
Who makes the donkey should not be surprised if the others mount it. (Chinese proverb). `
He who does not know where he is going, goes by (Chinese Proverb).
The wise man shows the way, the idiot looks at the finger.
Beijing 2008, jeux Olympiques de Pékin ou avant goût à la chinoise !
Carnets de voyage en Asie des clowns de Paris
Les Jeux Olympiques de Pékin 2008 ou avant goût à la chinoise !
Par une belle soirée de septembre, des artistes venant des quatre coins de l’hexagone furent invités à découvrir un spectacle dont le décor était le fameux barrage des « 3 gorges ».
Nous découvrîmes une scène gigantesque entourée de quatre immenses grues qui surplombaient des rampes de jeux de lumières colossales aux couleurs irréelles. Tels des géants de la guerre des étoiles, les grues se mirent en mouvement comme mues par une force invisible.
Bientôt, une musique titanesque et grandiose, nous enveloppa, enserrant nos oreilles d’un étau de plaisir : le spectacle commença. Des murs de baffles nous distillait un torrent de cuivres aux accents de péplum, les grues se mirent à s’affoler et soudain un silence de plomb nous cloua sur place. Des centaines de comédiens, danseurs, jongleurs, acrobates et figurants ,environ mille personnes, surgirent de nulle part ou de tous les coins à la fois. Nos yeux ne savaient pas où regarder, notre attention attirées par tant de mouvement, s’affolaient ivres de couleurs et de magie. Une grue enleva une jongleuse et la transporta dans les airs, une autre souleva une jonque qui navigua en plein ciel, et une troisième emporta un immense tambour sur lequel une danseuse effectua une danse délicate…
Nous étions happés par ce spectacle où se détachait le fameux barrage grandiose et effrayant à la fois. La fin de cet incroyable débauche de moyens se termina par l’arrivée spectaculaire des mascottes de jeux olympiques de Beijing 2008.
Des étoiles plein la tête et après cette « petite » mise en bouche, nous songions avec une certaine circonspection à la dimension pharaonique des festivités prévues pour l’ouverture des jeux de Beijing 2008.
Et que cela reste entre nous, il nous a été confié que ce spectacle auquel nous avons été conviés aurait coûté, juste pour 12 jours, la bagatelle de 3 millions d’euros. Une bagatelle, quand l’on sait que de telles représentations sont réalisées dans de nombreuses villes de Chine.
Bien sûr les Jeux Olympiques à Pékin ce n’est pas tous les jours.
Nous souhaitons à la chine nos meilleurs pour Beijing 2008.
de manière à ce qu’elles puissent s’élargir en même temps que vos pieds. Enfilez aussi des chaussettes qui ne serrent pas – ou, au contraire, des chaussettes de contention si elles ont été conseillées par votre médecin ou par la compagnie aérienne. Si vous avez retiré vos chaussures, rechaussez-vous un bon moment avant l’attérissage pour réhabituer vos pieds à leur port. Buvez beaucoup d’eeau pendant la durée du vol.
