Asiatiques Recettes de cuisine

Gâteau Longxu, dessert, entremet chinois

Gâteau Longxu

Gâteau Longxu

Préparé à partir de farine sésame et cacahuètes…. Extérieurement ça se présente comme du coton compressé et à l’intérieur comme une poudre blanche… bizarre et drôlement difficile à croquer et à manger. Un goût de cacahuètes qui fondrait dans la bouche.

Eurêka j’ai trouvé le truc, surtout ne pas essayer de se servir des dents mais laisser fondre dans la bouche. Plutôt agréable quand l’on est curieux et un peu casse-cou.

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ritdelaban

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