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Étiquette : germes

  • Germes de soja sautés au gingembre (Recette chinoise/ cuisine chinoise)

    Germes de soja sautés au gingembre (Recette chinoise/ cuisine chinoise)

    Germes de soja sautés au gingembre (Recette chinoise/ cuisine chinoise)

    Recette chinoise/ cuisine chinoise

    germes de soja sautés au gingembre

    Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles

    Ingrédients

    500g de germes de soja frais

    3 c à soupe de sauce de soja

    2 c à soupe de sauce d’huitre

    2 c à café d’huile de sésame (facultatif)

    2 c à café de gingembre frais passé à la moulinette (enlever la peau au préalable)

    3 gousses d’ail hachées

    persil chinois (coriandre)
    Préparation

    jeter dans de l’huile d’arachide brûlante ail+gingembre 1mn maxi

    puis y mettre les germes de soja et bien remuer

    quand les germes de soja sont cuits mais encore fermes et croquants sous la dent rajouter sauce de soja+sauce d’huitres+huile de sésame+sel et cuire 1mn

    présenter sur un plat saupoudrés de coriandre+ poivre

    La cuisine asiatique est facile

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    Si vous avez une recette light, diététique et facile n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci

  • Soja au gingembre au wok (Recette chinoise)

    Soja au gingembre au wok (Recette chinoise)

    Soja au gingembre au wok (Recette chinoise/ cuisine chinoise)

    Recette chinoise/ cuisine chinoise

    soja sauté au gimgembre au wok

    Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles

    Ingrédients

    - 1kg de soja
    - 1 petit bout de gingembre frais ecrasé (3cms environ)
    - 4 gousses d’ail écrasées
    - sauce d’huitre et sauce de soja
    - Persil chinois émincé

    Préparation

    - mettre une goutte d’huile dans un wok
    - faire revenir l’ail et le gingembre
    - puis jeter le soja, pas trop cuit afin qu’il reste croquant
    - à la fin mettre une c à soupe de sauce d’huitre, une de sauce de soja et une pincée de sel
    - présenter dans une assiette
    - rajouter le persil chinois

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  • Germes de soja sautés au gingembre

    Recette chinoise/ cuisine chinoise

    germes de soja sautés au gingembre

    Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles

    Ingrédients
    - 500g de germes de soja frais
    - 3 c à soupe de sauce de soja
    - 2 c à soupe de sauce d’huitre
    - 2 c à café d’huile de sésame (facultatif)
    - 2 c à café de gingembre frais passé à la moulinette (enlever la peau au préalable)
    - 3 gousses d’ail hachées
    - persil chinois (coriandre)
    Préparation
    - jeter dans de l’huile d’arachide brûlante ail+gingembre 1mn maxi
    - puis y mettre les germes de soja et bien remuer
    - quand les germes de soja sont cuits mais encore fermes et croquants sous la dent rajouter sauce de soja+sauce d’huitres+huile de sésame+sel et cuire 1mn
    - présenter sur un plat saupoudrés de coriandre+ poivre
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