Étiquette : chine

  • y’en a marre de l’humour fin, l’humour des bobos.

    y’en a marre de l’humour fin, l’humour des bobos.

    y’en a marre de l’humour fin.

    LE RIRE EST LE PROPRE DE L’HOMME, RIRE JAUNE, POURQUOI PAS !

    Je suis eurasien et mon humour plutôt sans prétention se trouve confronté, trop souvent, aux sarcasmes de la soi disante élite de ceux qui possèdent la science infuse du « rire » de bon goût. Finesse et sens du verbe sont les 2 mamelles de ces gens qui planent au- dessus de la masse laborieuse des « pékins moyens », abrutis par une lourdeur ou le rire se transforme en bouffonnerie clownesque.

    Cette nomenclatura, pleine de dédain, nous débite des citations prélevées dans des textes littéraires, nous les débitent telles des tranches de saucissons et se les approprient comme des biens personnels. Ils se délectent de leurs propres performances qui restent, le pensent-ils, très au- dessus de la moyenne des gens si ordinaires. Mais en regardant de plus près, nous observons que cette pauvre élite est en manque totale de personnalité, car elle vampirise les auteurs, les écrivains, tous ceux qui possèdent le vrai sens de la dérision, le souffle de l’ironie et un talent réel pour nous faire sourire tendrement et finement.

    Quelle tristesse de ne pouvoir faire rire qu’en empruntant à d’autres des bribes de talent. Sans eux cette élite serait inexistante, sans relief et bien fragile. Ils voudraient nous faire croire qu’ils ont le sens de l’humour, mais on n’en voit pas pointer le bout du nez ; ils se terrent pour essayer de nous cacher leur détresse de ne savoir rire que par procuration. Trop de finesse tue la spontaneïté.

    Trop de finesse tue la finesse et cela devient vraiment très lourd de dire que les « autres » sont lourds. Alors essayez d’être vous-même au risque de paraître ridicule, n’ayez plus peur de l’avis de vos congénères et vivez enfin.

    y’en a marre de l’humour fin

  • Soupe de raviolis : le bouillon (cuisine chinoise/ recette chinoise)

    Soupe de raviolis : le bouillon (cuisine chinoise/ recette chinoise)

    Soupe de raviolis : le bouillon (cuisine chinoise/ recette chinoise)

    Soupe de raviolis : le bouillon

    Recette chinoise /Cuisine chinoise

    Pour 4 bols

    Faire chauffer 1 litre d’eau, puis ajouter :

     1 bouillon cube de bœuf
    1 grosse pincée de sel de cuisine
    2 belles feuilles de salade (important)
    1 petite cuillère à café d’huile de sésame

    Le goût bouillon de soupe de raviolis doit- être léger et discret.

    s avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci

    Ravioli soup: broth Chinese recipes / Chinese food For 4 bowls Heat 1 liter of water, then add:  1 cube of beef  1 large pinch of salt  2 beautiful salad leaves (important)  1 teaspoon sesame oil The taste of ravioli soup soup should be light and discreet. S have an easy and delicious Asian recipe, do not hesitate to let us know and we will gladly put it on line. Thank you

  • La cuisine asiatique: rouler la galette de riz

    La cuisine asiatique: rouler la galette de riz

    La cuisine asiatique, les astuces : rouleaux de printemps, pâtés impériaux : comment les rouler ?

    Je roule, tu roules la galette de riz…Rouler les rouleaux de printemps, les pâtés impériaux…

    Pour préparer la galette de riz mettre de l’eau tiède dans une assiette creuse et tremper la galette de riz en tournant 2 à 3 fois ; puis attendre 1mn pour qu’elle devienne molle.

    Surtout rabattre les bords de la galette de riz…

    Et rouler la galette de riz.

  • Rouleaux de printemps d’anniversaire !

    Rouleaux de printemps d’anniversaire !

    Rouleaux de printemps d’anniversaire !

    Rouleaux de printemps d’anniversaire !

    Pour l’anniversaire d’une charmante maman de 5 enfants sympas et gourmands, le plus simple pour la logistique sont les rouleaux de printemps à préparer soi- même.Dans une ambiance décontractée et conviviale les différents ingrédients sont déposés sur une longue table de famille nombreuse. De la sauce barbecue, des crevettes, de la salade, des germes de soja, des feuilles de menthe, de l’ail en lamelles, des petites échalottes saumurées, des galettes de riz, de la sauce de poissons (nuoc mam), poireaux effilés, tranchettes de poitrine de porc…Le compte à rebours est lancé, les convives sont prêts pour une folle dégustation.



    Champion du monde pour la réalisation(il n’a pas les yeux bridés !)

    Les autres petits malins asiatiques, trop pressés de manger ce met délicat ne se sont pas attardés sur l’artistique car il faut rapidement ingurgiter ces fameux rouleaux faute de quoi, il risque d’avoir pénurie en la demeure.

    Je vous l’avais dit, il faut manger à la vitesse d’un cheval au galop, car la gourmandise est un « rapide » défaut.

    Au fait, JOYEUX ANNIVERSAIRE…. Et que tout roule pour toi, surtout les rouleaux de Printemps !

  • LE SINGE (Astrologie chinoise)

    LE SINGE (Astrologie chinoise)

    LE SINGE

    (Astrologie chinoise)

     

    Le Singe

    En astrologie chinoise on dit que le singe est curieux, affable et drôle en conclusion un bon vivant. Toujours à la recherche du plaisir immédiat il a la fâcheuse tendance à ne penser qu’à lui, de cultiver un égoïsme à fleur de peau car il n’écoute que ses pulsions . Inconséquent par essence,le singe occasionne de nombreux problèmes, il distille des inimitiés… Une odeur de poudre subsiste à chacun de ses passages. Le singe aime aller de l’avant, connaître, et cette route le conduit très souvent sur des pentes dangereuses. Sympathique, il aime faire rire la galerie, amuser les badauds, et ceci le rend fort agréable.

    L’astrologie chinoise est fondée sur les notions astronomiques et calendaires traditionnelles, dont le cycle de douze ans représentés par douze animaux qui sont associés avec les douze rameaux terrestres.

     

  • Salade chinoise aux crevettes (cuisine chinoise, recette chinoise)

    Salade chinoise aux crevettes (cuisine chinoise, recette chinoise)

     

    Salade chinoise aux crevettes (cuisine chinoise, recette chinoise)

    Photo sans carottes

    Recette chinoise

    cuisine chinoise

    Salade chinoise aux crevettes

    Ingrédients

    500 gr d’échine de porc découennée et bouillie

    500 gr de grosses crevettes surgelées sans la tête

    3 grosses carottes rappées grossièrement

    20 cm de navet chinois (ou radis noir) découpé en filaments

    feuilles de menthe ( selon votre goût).

    coriandre frais ( selon votre goût)

    2 oignons nouveaux

    Préparation

    Raper les carottes

    raper à la main le radis chinois (au couteau et non avec une rape

    trancher la poitrine froide bouillie et enlever la couenne (profiter pour enlever du gras)

    cuire les crevettes et sitôt cuites, les refroidir en les arrosant abondamment d’eau froide puis les couper en deux dans le sens de la longueur.

    Mélanger en rajoutant menthe, oignons et coriandre.

    la sauce : vinaigrette normale + sauce soja claire +nuoc mam (le tout dans les proportions que vous aimez)

    L’idéal c’est de préparer la sauce à part et l’ajouter au dernier moment

    La cuisine asiatique est facile

     vous saurez tout sur LA CUISINE ASIATIQUE

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  • Soja sauté au gimgembre au wok (cuisine chinoise, recette chinoise)

    Soja sauté au gimgembre au wok (cuisine chinoise, recette chinoise)

    Soja sauté au gimgembre au wok (cuisine chinoise, recette chinoise)

     EN PHOTOS

     Recette chinoise/ cuisine chinoise

    soja sauté au gimgembre au wok

    Ingrédients

    1kg de soja

    1 petit bout de gingembre frais ecrasé (3cms environ)

    4 gousses d’ail écrasées

    sauce d’huitre et sauce de soja

    Persil chinois émincé

    Préparation

    mettre une goutte d’huile dans un wok

    faire revenir l’ail et le gingembre

    puis jeter le soja, pas trop cuit afin qu’il reste croquant

    à la fin mettre une c à soupe de sauce d’huitre, une de sauce de soja et une pincée de sel

    présenter dans une assiette

    rajouter le persil chinois

    La cuisine asiatique est facile

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  • Poulet au gingembre et carottes (cuisine chinoise, recette chinoise )

    La cuisine asiatique facile

    de 

    HENRI- VICTOR

    Poulet au gingembre et carottes (cuisine chinoise, recette chinoise )

    Photo de la recette : Poulet sauté au chou chinois, carottes et gingembreRecette chinoise/ cuisine chinoise

    Poulet au gingembre et carottes
    Ingrédients

    600g poulet ( du blanc de préférence) coupé finement

    3 carottes a découper en julienne

    3 gousses d’ail écrasées

    2cms de gingembre frais, pelé et grossièrement coupé

    1 bonne c à soupe de maïzena

    1 petite c à soupe d’huile de sésame

    2 et 1/2 c à soupe de sauce de soja

    2 c à soupe de vinaigre balsamique

    huile et sel

    Préparation

    préparer la marinade avec : vinaigre, huile (1 c à soupe), sauce de soja, gingembre , ail et tremper le poulet environ 2h en remuant à l’occasion

    faire revenir les carottes dans de l’huile

    ensuite rajouter le poulet et 2mns après verser la maïzena sur celui ci, recouvrir environ 10mns

    manger avec du riz

    Poulet au gingembre  (recette d’un internaute)

    La cuisine asiatique est facile

    LA CUISINE ASIATIQUE

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  • Découverte de Chine, centre Socio- culturel des Marnaudes

    Découverte de Chine, centre Socio- culturel des Marnaudes

    Après midi découverte de la chine

     Centre Socio- culturel des Marnaudes le 18 Février entre 14h30 et  17h30

    RENDEZ- VOUS EN CHINE 

    • Costumez vous et voyagez l’espace d’un après midi sur les terres de Chine, dans l’empire du milieu
    • Venez jouer en famille à des jeux traditionnels asiatiques (Chine…)
    • Découvrez l’art de la calligraphie chinoise, un art ancestral en Chine
    • Repartez avec un petit dragon que vous aurez fabriqué vous même
    • Pour les gourmands venez découvrir des spécialités chinoises

    GRATUIT ET OUVERT A TOUS DANS LA JOIE ET LA BONNE HUMEUR

    Avec les amis du jumelage, SITE

      Sur place

    Rue Offenbach
    93110 Rosny-sous-Bois

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      Par correspondance

    Rue Offenbach
    93110 Rosny-sous-Bois

    Télécopie :
    01 48 12 17 83

      En ligne http://marnaudes.free.fr

    Courriel :marnaudes@yahoo.fr

      Téléphone

    01 48 12 17 80

  • Asie histoires et poésies

    Asie histoires et poésies

    Asie histoires et poésies

    La carpe et le pécheur.

    Dans un étang vivait une carpe, en compagnie de brèmes, de gardons, de brochets et de perches. Une petite rivière alimentait cet étang et emmenait dans ses eaux, toujours plus de nouveaux de locataires ; pour un temps ceux ci y résidaient, puis ils repartaient, suivant leur bon plaisir. La carpe, elle, y demeura.

    Un honnête homme, amoureux de la nature, y venait pêcher. Notre homme connaissait bien son étang, des berges jusqu’au fond de l’eau, du plus petit des brins herbes, aux plus gros des insectes . Il connaissait tous les secrets de la faune et la flore qui y vivait. Aucun oiseau ne lui était étranger.

    Il fit l’acquisition d’une petite barque en bois. Ainsi il put admirer le charme de la brume du matin, ce rideau de fumée qui souvent attendait sa venue. Sa façon de faire était toujours la même, à tâtons de la berge, il poussait sa barque dans l’eau, montait dedans se rétablissait, s’asseyait , pour se baisser, et ensuite inéluctablement, il cherchait sa rame, du bout des doigts, la saisissait, puis doucement il se redressait, la plongeait dans l’eau presque sans bruit juste un petit clapotis, une fois à droite une fois à gauche et dirigeait sa barque ainsi à son gré, jusqu’à l’endroit choisi. Il attendait, que le brouillard se dissipasse, offrant le merveilleux spectacle de la vie. Enfin il commençait sa pêche.

    Il fut témoin du cycle des saisons, le printemps quand commençait le vol stationnaire des premières libellules, les chaudes après- midi d’été où se prélassaient sur la rive quelques lézards inquiets, la tristesse du saule qui pleure ses feuilles à l’automne, la morsure du froid de l’hiver quand il plongeait ses mains dans l’eau glacée.

    Mais l’objet de toutes ses préoccupations, c’était la carpe, cette coquine, qui n’avait encore jamais mordu l’hameçon. Elle ondulait, nageait calmement, s’approchait, de sa barque, passait ses lèvres hors de l’eau, faisait sa bulle mais toujours, repartait indifférente et royale.

    Il avait tout essayé, les appâts, les leurres et nombreuses sortes d’hameçons, mais rien n’y faisait.

    Le jour comme la nuit, la carpe le poursuivait de ses baisers mouillés. Dans ses rêves, dans ses pensées, dans sa vie, elle était toujours présente, mais invariablement insaisissable. Comment l’attraper, comment enfin l’attirer à lui, la saisir ? Il persévéra dans cette terrible obsession pendant des années avant d’y renoncer définitivement.

    Au fil du temps, s’était établie une sorte d’amitié entre le pêcheur et la carpe. Aussitôt sa barque était-elle mise à l’eau, que cette dernière passait et repassait pour s’évanouir soudain dans les profondeurs et réapparaître de nouveau comme par magie. Parfois elle frôlait la barque comme pour demander une caresse improbable.

    Les années passèrent le pêcheur était devenu vieux et malade, il restait chez lui au chaud, sa barque pourrissait à demi- immergée, le nez dans la vase. Un jour il se sentit mieux, il décida de se rendre à l’étang, s’habilla chaudement, prit quelques provisions, les mit dans sa besace, et partit sans canne à pêche ni même un filet.

    Arrivé au pied de sa barque, il s’assit sur l’un des rebords encore resté solide. D’un filet d’onde, la carpe s’approcha, difficilement il se baissa et s’accroupit, mit ses deux mains dans l’eau, les rapprocha comme un coussin, fit un creux et doucement la carpe y prit place, il la souleva presque entièrement, la regarda un instant et la replongea délicatement dans l’eau. La carpe resta immobile, il retira ses mains de l’eau et d’un coup de nageoire elle disparue .

    Notre honnête homme se releva rayonnant. Son vœu le plus cher s’était enfin réalisé.

    JPB .