Recette vietnamienne
Cuisine vietnamienne
Salade vietnamienne aux crevettes et porc
Ingrédients
200 g de poitrine de porc cuite à l’eau et découpée en tranches fines
100 g de crevettes décortiquées cuites
1 cuisse de poulet ou blanc de poulet cuit à l’eau ou à la vapeur et émincé
150 g de germe de soja
2 feuilles de salade coupées en lanières
100g de concombres coupés en allumettes
3 carottes rapées très grossièrement
1 ciboule coupée
6/7 belles feuilles de menthe hachées grossièrement
2 c à café de poudre de riz grillée
1 c à soupe de cacahuettes pilées
Préparation
paner le porc et les crevettes dans le riz grillé
mettre le tout dans une grande assiette et mélanger
n’ajouter la sauce qu’au dernier moment au risque de bruler les légumes
Vietnamese salad shrimp and pork (Vietnamese cuisine, Vietnamese recipe)
Vietnamese recipe
Vietnamese Food
Vietnamese Shrimp and Pork Salad
ingredients
200 g pork breast cooked with water and cut into thin slices
100 g cooked cooked shrimp
1 chicken thigh or chicken breast cooked by steaming or boiling in water
150 g of soya bean
2 lettuce leaves cut into strips
100g of cucumber cut into matches
3 carrots grated very roughly
1 spring onion
6/7 beautiful mint leaves coarsely chopped
2 tsp of roasted rice powder
1 tablespoon crushed peanuts
Preparation
Bread pork and shrimp in grilled rice
Put all in a large plate and mix
Add the sauce only at the last moment to the risk of burning the vegetables
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