Asiatiques Recettes de cuisine

Cuisine asiatique et ses astuces : Salade vietnamienne : Préparation de la sauce

Voici les proportions : Sauce salade vietnamienne

- 1 c à soupe de nuoc mâm
- 1/2 c à soupe d’huile
- 1/2c à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillerée à café de sucre en poudre
- 1 mini c à café de piments pilés
- 1 petite gousse d’ail finement hachée à la moulinette
- 1/2 c à soupe de sauce de soja (facultatif)

A savoir qu’avec la sauce de soja la recette est plus chinoise et avec la sauce de poissons elle devient plus vietnamienne.

Aussi les proportions que nous avons mises seront en fonction de votre goût et vous pourrez expérimenter…Vous pouvez remplacer la proportion de nuoc mam par du soja etc…

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ritdelaban

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