Asiatiques Recettes de cuisine

Recette du poulet blanc à la chinoise et son bouillon

drapeau chinoisRecette du poulet blanc à la chinoise et son bouillon

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Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles

Recette du poulet blanc à la chinoise et son bouillon

Ingrédients
- 1 poulet (fermier de préférence)
- sauce de soja
- purée de piments
- 1 à 3 c à soupe de sauce de poissons selon la quantité d’eau de cuisson
- coriandre finement haché
Préparation
- cuire le poulet dans de l’eau salée
- dès qu’il est cuit le sortir et le laisser refroidir
- ensuite découper le poulet en petits morceaux (ex un haut de cuisse en 4).
- bouillon= eau de cuisson du poulet+ un peu de sauce de poissons+coriandre+poivre
- déguster le poulet en le trempant dans la sauce de soja+purée de piments et du riz parfumé
- conseil manger le poulet en alternance avec le bouillon car les goûts sont complémentaires.

La cuisine asiatique est facile

Si vous avez une recette light, diététique et facile n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci

SRecette white Chinese chicken and broth

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Asian recipes « light » and « diet » easy

White chicken recipe with Chinese and broth

ingredients
– 1 chicken (preferably farmer)
– Soy sauce
– Mashed peppers
– 1 to 3 tablespoons fish sauce according to the amount of cooking water
– Finely chopped cilantro
preparation
– Cook chicken in salted water
– As soon as it is cooked take it out and let it cool
– Then cut the chicken into small pieces (eg a thigh 4).
– = Broth chicken cooking water + a little fish sauce + pepper + cilantro
– Chicken taste by soaking it in soy sauce + mashed chillies and fragrant rice
– Council eat chicken alternately with broth because tastes are complementary.

 

A Propos de l'auteur

ritdelaban

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