Asiatiques Recettes de cuisine

Poulet et noix de cajou (Cuisine chinoise, recette chinoise)

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Poulet et noix de cajou (Cuisine chinoise, recette chinoise)

Poulet et noix de cajou

Cuisine Chinoise, recette Chinoise

Pour 4 personnes

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INGRÉDIENTS

- 800 g de poulet découpé en petits morceaux
- 1 oignon moyen émincé
- 1 bon zeste de citron
- 30 cl de bouillon de volaille
- noix de cajou (quantité à votre goût)
- 1 cuillère à café d’huile de sésame

MARINADE

Mélanger

- 1 bonne cuillère à café de fécule de maïs, aussi appelé Maïzena
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 2 petites cuillères à soupe de sauce soja

PRÉPARATION

- Laisser le poulet mariner pendant au moins 1 heure
- mettre de l’huile dans une poêle et chauffer à feu vif
- Y mettre le poulet cuire quelques minutes.
- Baissez le feu et mettre les oignons, le zeste de citron, le bouillon
- Ajoutez les noix de cajou
- Rajouter 1 cuillère à café d’huile de sésame

A déguster avec du riz parfumé

A Propos de l'auteur

ritdelaban

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