Les ingrédients :
1 poulet
1 oignon + 3 gousses d’ail + 5 feuilles de laurier broyées grossièrement +sel
[1 cuillérée à soupe de poudre de curry de madras + 1 cuillérée à soupe de pate de curry Vinday_ 8 pommes de terre nouvelles
1 boîte de 70g de concentré de tomates
50g de beurre

La préparation :
couper le poulet en gros quartiers et faire cuire dans dans de l’huile
dès que le poulet est à moitié cuit y ajouter tout le reste et mettre à feu doux en remuant souvent pas avec une cuillère de bois mais en prenant la casserole par les poignées…et couvrir…goûter la sauce, elle ne doit pas être trop épaisse, rajouter de l’eau si nécessaire. _
suggestion:A manger avec du riz Basmati ou parfumé

Poulet curry à l’indienne

La cuisine asiatique est facile

LA CUISINE ASIATIQUE

 Si vous avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci