Asiatiques Recettes de cuisine

Poulet à la sauce d’huitre (recette chinoise, cuisine chinoise)

Poulet à la sauce d’huitre (recette chinoise, cuisine chinoise)

 

Poulet à la sauce d’huitre

(recette chinoise, cuisine chinoise)

4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

- 250g de blanc de poulet finement coupé
- 1 cuillère à soupe ail émincé finement, 1 cuillère à soupe oignon émincé finement, 1 cuillère à soupe de gingembre émincé finement
- 2 cuillères à soupe de sauce huître
- 1 cuillère à soupe sauce soja (nuoc tung)
- 1 cuillère à soupe rase de Maïzena
- 2 cuillères à soupe d’huile

PRÉPARATION

- mélanger l’ail, l’oignon, le gingembre, la sauce d’huitre, l’huile, la sauce de soja, la maïzéna et le poulet 24 heures en remuant.
- séparer le poulet, le faire cuire à feu fort dans de l’huile et dès que celui ci est presque cuit ajouter la marinade et cuire le tout à feu doux en mélangeant.

Avant de servir avec un bon riz parfumé, poivrer

A Propos de l'auteur

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