Asiatiques Recettes de cuisine

Porc à la vietnamienne (Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne)

Porc à la vietnamienne (Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne)

Porc à la vietnamienne

Pour 4 personnes

Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne

INGRÉDIENTS

 800 g de porc ( poitrine) coupé en tranches fines
2 gousses d’ail écrasé
1 oignon émincé
1 poivron coupé finement
1 petit piment coupé finement
4/5 cuillères à soupe de caramel
1 cuillères à café de sauce soja
2 dl de nuoc mam (sauce de poissons)+ 2dl d’eau
2 cuillères à soupe d’huile.

PRÉPARATION

 Mélanger nuoc mam + eau+ caramel .

 Faire revenir dans l’huile les oignons + l’ail + poivron

 Mettre le tout dans la sauce et cuire.

 Ajouter le porc + piment ( 25 à 30 mns)

 Ajouter la sauce soja.


Pork with Vietnamese (Vietnamese / Vietnamese)

Vietnamese Pork

For 4 people

Vietnamese Food / Vietnamese Food

INGREDIENTS

800 g pork chops cut into thin slices
2 cloves of crushed garlic
1 onion, thinly sliced
1 finely chopped pepper
1 small pepper finely chopped
4/5 tablespoons caramel
1 teaspoons soy sauce
2 dl of nuoc mam (fish sauce) + 2 dl of water
2 tablespoons of oil.

PREPARATION

Mix nuoc mam + water + caramel.

Brown onions + garlic + sweet pepper

Put everything in the sauce and cook.

Add the pork + chili (25 to 30 mns)

Add the soy sauce.

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