Nouilles chinoises au poulet sauté aux oignons et piments (recette chinoise, cuisine chinoise)
Nouilles chinoises au poulet sauté aux oignons et piments (recette chinoise, cuisine chinoise)
Recette chinoise
Cuisine chinoise
Pour 4 personnes
INGREDIENTS
4 nids de pâtes jaunes ( base de blé tendre et d’oeufs, eggs noodles)
4 blancs de poulet coupé en tranches fines
1 gros oignon finement coupé en longueur
1 piment séché émietté
1 rasade d’huile de sésame
1 bonne cuillère à soupe de persil chinois, coriandre, coupé petit
1 cuillère à soupe de cacahuettes émiettés
MARINADE
2 cuillères à soupe de sauce de soja
1 bonne cuillère à café de maïzena
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de sel
PREPARATION
Mettre les pâtes à cuire et égoutter
dans la marinade tremper le poulet au moins 15 mns en remuant
Faire revenir l’oignon et piment dans une poêle et réserver à côté
Dorer le poulet et rajouter l’oignon et le piment en touillant
Mettre la giclée d’huile de sésame
PRESENTATION
Mettre les pâtes dans une assiette, puis y déposer la viande et rajouter les cacahuettes et la coriandre
Avant de servir vous pourrez rajouter une petite rasade de sauce de soja
Chinese noodles with chicken sautéed with onions and peppers (recipe Chinese, Chinese cuisine)
Chinese noodles with chicken sautéed with onions and peppers (recipe Chinese, Chinese cuisine)
Chinese Recipes
Chinese cuisine
For 4 people
INGREDIENTS
– 4 nests of yellow pasta (wheat base and eggs, eggs noodles)
– 4 chicken breasts cut into thin slices
– 1 large onion, thinly sliced lengthwise
– 1 crumbled dried chilli
– 1 glassful of sesame oil
– 1 tablespoon of good Chinese parsley, coriander, chopped small
– 1 tablespoon of crushed peanuts
Marinade
– 2 tablespoons soy sauce
– 1 good teaspoon cornflour
– 1 tablespoon oil
– 1 pinch of salt
PREPARATION
– Put the pasta to cook and drain
– Soak in the marinade the chicken at least 15 minutes, stirring
– Saute onion and pepper in a skillet and reserve next
– Brown the chicken and add the onion and chilli by stirring
– Put the sesame oil squirt
PRESENTATION
– Put the pasta on a plate, then drop off the meat and add the peanuts and coriander
– Before serving you can add a little soy sauce swig
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