Choux chinois à la sauce d’huîtres

Cuisine chinoise/ recette chinoise

INGREDIENTS

 Un choux chinois
2 c à soupe de sauce d’huîtres
2 c à café d’huile de sésame
1 pincée de sel

PREPARATION

 Enlever les feuilles
les cuire dans de l’eau bouillante et sel
les retirer dès qu’elles sont cuites, pas trop cuites car elles doivent rester croquantes
Bien les égoutter
mettre le choux dans un plat et ajouter la sauce d’huîtres, l’huile de sésame.

Chinese cabbage with oyster sauce (Chinese cooking / Chinese recipe)
Monday 31 March 2008 by Asietralala
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Asian cuisine is easy, p1
Chinese cabbage with oyster sauce

Chinese cooking / Chinese recipe

INGREDIENTS

– Chinese cabbage
– 2 tablespoons oyster sauce
– 2 tsp sesame oil
– 1 pinch of salt

PREPARATION

– Remove the leaves
– cook them in boiling water and salt
– remove as soon as they are cooked, not overcooked because they must remain crisp
– Drain well
– put the cabbage in a dish and add the oyster sauce, the sesame oil.