Asiatiques Recettes de cuisine

Cuisine chinoise, Crevettes aux champignons parfumés

magdus / Pixabay

Crevettes aux champignons parfumés ( cuisine chinoise, recette chinoise)

 

Cuisine chinoise

Ingrédients

  • 10 gros champignons parfumés déshydratés trempés dans de l’eau chaude pendant 3h
  • 40 crevettes roses décortiquées – ¼ de poivron rouge en lamelles
  • 1 oignon coupé grossièrement
  • Zeste d’1/2 citron + son jus environ 2 c à soupe
  • 2 c à café de sucre
  • 2 c à soupe de fécule de maïs dans un peu d’eau
  • 2 c à soupe de vinaigre de xéres

Préparation

  • Dans de l’huile, faire sauter tous les légumes + zest de citron en touillant
  • Rajouter la fécule + vinaigre + jus de citron+ sucre + crevettes

 

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