Recette du bouillon aux champignons parfumés

Recette vietnamienne, chinoise/ Cuisine vietnamienne et vietnamienne

Recette du bouillon aux champignons parfumés pour 2 personnes

Les ingrédients:

• 5 petits champignons parfumés déshydratés
• 1 bouillon de poule
• Persil chinois frais ( coriandre) finement haché
• Sauce de poisson (nuoc mam)
• 75 cl d’eau, sel et poivre

La préparation :

• Faire bouillir l’eau
• Briser les champignons en 4 en jetant la queue et les mettre dans l’eau
• Ajouter le bouillon de poule, 1 cuillère à café de sauce de poisson, 1 pincée de sel et laisser 15 mns cuire à feu fort
• Verser dans dans 2 bols, poivrer et ajouter le persil chinois

Dans le cadre d’un régime d’amaigrissement, vous voulez manger asiatique, cette rubrique de cuisine asiatique amaigrissante est faite pour vous. Testée par nos amis elle restent des recettes asiatiques succulentes et vraiment diététiques. Cuisine chinoise, vietnamienne, thaïlandaise, indienne… elles vous donneront des idées pour d’autres recettes asiatiques adaptées à vos besoins.