
Recette du bouillon aux champignons parfumés (recette de cuisine vietnamienne)
Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne
Les ingrédients pour 2 personnes
5 petits champignons parfumés déshydratés
1 bouillon de poule
Persil chinois frais ( coriandre) finement haché
sauce de poisson (nuoc mam)
75 cl d’eau, sel et poivre
La préparation :
faire bouillir l’eau
briser les champignons en 4 en jetant la queue et les mettre dans l’eau
ajouter le bouillon de poule, 1 cuillère à café de sauce de poisson, 1 pincée de sel et laisser 15 mns cuire à feu fort
Verser dans 2 bols, poivrer et ajouter le persil chinois
Dans le cadre d’un régime d’amaigrissement, vous voulez manger asiatique, cette rubrique de cuisine asiatique amaigrissante est faite pour vous. Testée par nos amis elle restent des recettes asiatiques succulentes et vraiment diététiques. Cuisine chinoise, vietnamienne, thaïlandaise, indienne… elles vous donneront des idées pour d’autres recettes asiatiques adaptées à vos besoins.
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