Asiatiques Recettes de cuisine

Boeuf saté

Boeuf saté

(recette chinoise, cuisine chinoise)

4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

  • 450g de boeuf finement tranché
  • 300g de brocolis cuits et coupés
  • Grosses pâtes de riz (celles utilisées pour le Pho)
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja (nuoc tung)
  • 1 cuillère à soupe de saté en pot
  • 1 cuillère à café d’huile

MARINADE

  • Mélanger viande + saté+ huile+sel
  • Laisser mariner 2 heures minimum

PRÉPARATION

  • Cuire les pâtes dans de l »huile
  • Faire griller la viande
  • Ajouter à la fin les brocolis puis réserver le tout
  • Faire chauffer de l’huile et y mettre les pâtes 1min
  • Ajouter poivre et coriandre

A Propos de l'auteur

ritdelaban

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