Vermicelles chinois au poisson ( en marmite individuelle)

(recette chinoise, cuisine chinoise)

2 PERSONNES

INGRÉDIENTS
2 part de cabillaud
2 portions de vermicelles chinoises transparentes
4 champignons parfumés coupés finement
oignons coupés finement (environ 2 cuillères à café)
2 cuillères à café de sauce de soja
2 cuillères à café de sauce d’huitre
4 gouttes d’huile de sésame
1 cuillères à café de coriandre émincé

PRÉPARATION
Tremper les vermicelles dans de l’ eau tiède environ 1 h puis les essorer
Dans un grand plat metrre tous les ingrédients ( sauf poisson), remuer, mettre le tout dans 2 petites marmites individuelles et faire cuire à la vapeur
Vers la fin de la cuisson mettre le poisson au dessus des pâtes et terminer la cuisson de l’ensemble
servir avec une pincée de poivre et du coriandre