Crevettes à la sauce piquante
(recette chinoise, cuisine chinoise)
Crevettes sauce piquante
(recette chinoise, cuisine chinoise)
4 PERSONNES
INGRÉDIENTS
600 g de crevettes fraîches ou congelées décortiquées ( salées et poivrées)
1 cuillères à soupe de maïzéna
1 gousse d’ail finement hachée
2 cuillères à soupe de vin chinois
1 et 1/2 cuillerée à soupe de nuoc tung (sauce de soja)
1/2 cuillerée à café de gingembre frais finement haché
sauce piquante (selon vos goûts)
PRÉPARATION
Rouler les crevettes dans la maïzéna
Mélanger (ail +vin + gingembre + sauce de soja + sauce piquante)
Faites chauffer cuire les crevettes dans de l’huile bien chaude ( environ 5 mns)
Ajoutez le mélange, baisser le feu et cuire 1mn ensemble
Vos crevettes à la sauce piquante (cuisine chinoise) sont prêtes.
Shrimp with hot sauce (Chinese recipe, Chinese cooking)
Spicy Shrimp Sauce
(Chinese recipe, Chinese cooking)
4 PEOPLE
INGREDIENTS
600 g fresh or frozen shrimp (salted and peppery)
1 tablespoons cornflour
1 clove garlic, finely chopped
2 tablespoons Chinese wine
1 and 1/2 tablespoon of nuoc tung (soy sauce)
1/2 teaspoon freshly chopped fresh ginger
Hot sauce (according to your tastes)
PREPARATION
Rolling the shrimp in the maizeena
Mix (garlic + wine + ginger + soy sauce + hot sauce)
Heat the shrimp in hot oil (about 5 minutes)
Add the mixture, lower the heat and cook 1mn together
Your shrimp with hot sauce (Chinese cuisine) are ready.