Boeuf saté

(recette chinoise, cuisine chinoise)

4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

 450g de boeuf finement tranché
300g de brocolis cuits et coupés
Grosses pâtes de riz (celles utilisées pour le Pho)
1 cuillère à soupe de sauce de soja (nuoc tung)
1 cuillère à soupe de saté en pot
1 cuillère à café d’huile

MARINADE
Mélanger viande + saté+ huile+sel
Laisser mariner 2 heures minimum

PRÉPARATION

 Cuire les pâtes
dans de l »huile faire griller la viande et ajouter à la fin les brocolis puis réserver le tout
faire chauffer de l’huile et y mettre les pâtes 1mn
Ajouter poivre et coriandre
Présentation comme sur la photo

La cuisine asiatique est facile

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