Poulet curry à l’indienne (cuisine indienne, recette indienne)
Recette du Poulet curry à l’indienne
Les ingrédients :
1 poulet
1 oignon + 3 gousses d’ail + 5 feuilles de laurier broyées grossièrement +sel
[1 cuillérée à soupe de poudre de curry de madras + 1 cuillérée à soupe de pate de curry Vinday_ 8 pommes de terre nouvelles
1 boîte de 70g de concentré de tomates
50g de beurre
La préparation :
couper le poulet en gros quartiers et faire cuire dans dans de l’huile
dès que le poulet est à moitié cuit y ajouter tout le reste et mettre à feu doux en remuant souvent pas avec une cuillère de bois mais en prenant la casserole par les poignées…et couvrir…goûter la sauce, elle ne doit pas être trop épaisse, rajouter de l’eau si nécessaire. _
suggestion:A manger avec du riz Basmati ou parfumé
Poulet curry à l’indienne
La cuisine asiatique est facile
LA CUISINE ASIATIQUE
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Crevettes à l’indienne (cuisine indienne, recette indienne)