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Étiquette : rapide

  • Riz rouge, recette facile et rapide au rice cooker

    Riz rouge, recette facile et rapide au rice cooker

    Riz rouge au rice cooker (cuisine vietnamienne, recette vietnamienne)

    Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne

    Riz rouge au rice cooker

    Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles

    Façon rapide.

    Surtout pour que cette recette soit light il faut ne mettre qu’une goutte d’huile pour la préparation

    Ingrédients

     250g de riz Basmati
    Un petit oignon émincé finement
    2 gousses d’ail émincés
    1 petite boite de concentré de tomate
    1 pincée de thym et laurier
    une pincée de sel

    Préparation

     Faire revenir une préparation d’ail,d’oignon, de thym et de laurier dans une poêle avec une goutte d’huile
    bien laver le riz pour enlever l’amidon, éviter de prendre du riz thai trop d’amidon
    Mettre dans dans le rice cooker, le riz + la préparation + concentré de tomate + sel +eau (environ 1 verre de riz=1verre 1 quart d’eau).
    les asiatiques aiment manger ce riz rouge avec du « maggi ».

    Ce plat, si vous mettez qu’une goutte d’huile’ est très light

  • PHO recette rapide

    PHO recette rapide

    Soupe pho, recette rapide (Recette vietnamienne/cuisine vietnamienne)

    Soupe pho, recette rapide

    Recette vietnamienne/cuisine vietnamienne

    Pour 4 personnes

    INGREDIENTS

    - 1 paquet de pâtes de riz (moyenne grosseur)
    - 350g de viande de boeuf coupé en tranches fines (voir photo)
    - 1 demi oignon coupé finement (voir photo)
    - Coriandre finement haché, environ 4 cuillères à soupe
    - 2 cubes de bouillon de boeuf
    - 1 cube de bouillon de pho (voir photo)
    - 1 morceau de gingembre écrasé ( environ 2 cm) ou du gingembre en poudre
    - 1 pincée de cinq parfums

    BOUILLON
    - Faire bouillir 1litre et demi d’eau
    - Ajouter les cubes
    - 1 pincée de sel
    - Mettre les cinq parfums, le gingembre
    - 1 cuillère à soupe de sauce de poisson ( nuoc mam)

    PREPARATION
    - cuire les pâtes
    - les mettre dans un bol et la viande crue par dessus
    - verser le bouillon par dessus
    - rajouter le coriandre, l’oignon et la pincée de poivre

     

     

     

     

     

    Pho soup, quick recipe (Recipe Vietnamese / Vietnamese cuisine)

    Asian cuisine is easy
    Pho soup, quick recipe

    Recipe Vietnamese / Vietnamese cuisine

    For 4 people

    INGREDIENTS

    – 1 packet of pasta rice (medium size)
    – 350g beef cut into thin slices (see photo)
    – 1 half onion finely chopped (see photo)
    – Coriander finely chopped, about 4 tablespoons
    – 2 beef stock cubes
    – Pho 1 stock cube (see picture)
    – 1 piece of crushed ginger (about 2 cm) or powdered ginger
    – 1 pinch of five fragrances

    BOUILLON
    – Boil 1 liter and half of water
    – Add the cubes
    – 1 pinch of salt
    – Put the five fragrances, ginger
    – 1 tablespoon of fish sauce (nuoc mam)

    PREPARATION
    – Cook pasta
    – Put them in a bowl and raw meat over
    – Pour the broth over
    – Add the cilantro, onion and pinch of pepper

     

    河粉湯，快速配方（配方越南/越南菜）

    快速導航
    亞洲美食很容易，P1
    河粉湯，快速食譜

    配方越南/越南美食

    對於4人

    成分

    – 麵食大米1包（中等大小）
    – 350克牛肉切成薄片（見照片）
    – 1個半洋蔥切碎（見照片）
    – 香菜切碎，約4湯匙
    – 2牛肉湯料塊
    – 河粉1股立方體（見圖片）
    – 1片生薑粉碎（約2厘米）或粉狀生薑
    – 五香料1捏

    BOUILLON
    – 煮沸1升和半水
    – 添加立方體
    – 鹽1撮
    – 把五香料，生薑
    – 1湯匙魚露（努爾卡MAM）

    製備
    – 庫克麵食
    – 把它們放在一個碗裡，生肉上
    – 倒入肉湯過
    – 添加了香菜，洋蔥和胡椒少許