Porc à la vietnamienne (Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne)
Porc à la vietnamienne
Pour 4 personnes
Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne
INGRÉDIENTS
800 g de porc ( poit
rine) coupé en tranches fines 
2 gousses d’ail écrasé
1 oignon émincé
1 poivron coupé finement
1 petit piment coupé finement
4/5 cuillères à soupe de caramel
1 cuillères à café de sauce soja
2 dl de nuoc mam (sauce de poissons)+ 2dl d’eau
2 cuillères à soupe d’huile.
PRÉPARATION
Mélanger nuoc mam + eau+ caramel .
Faire revenir dans l’huile les oignons + l’ail + poivron
Mettre le tout dans la sauce et cuire.
Ajouter le porc + piment ( 25 à 30 mns)
Ajouter la sauce soja.
Pork with Vietnamese (Vietnamese / Vietnamese)
Vietnamese Pork
For 4 people
Vietnamese Food / Vietnamese Food
INGREDIENTS
800 g pork chops cut into thin slices
2 cloves of crushed garlic
1 onion, thinly sliced
1 finely chopped pepper
1 small pepper finely chopped
4/5 tablespoons caramel
1 teaspoons soy sauce
2 dl of nuoc mam (fish sauce) + 2 dl of water
2 tablespoons of oil.
PREPARATION
Mix nuoc mam + water + caramel.
Brown onions + garlic + sweet pepper
Put everything in the sauce and cook.
Add the pork + chili (25 to 30 mns)
Add the soy sauce.