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Étiquette : carottes

  • Poulet au gingembre et carottes (cuisine chinoise, recette chinoise )

    La cuisine asiatique facile

    de 

    HENRI- VICTOR

    Poulet au gingembre et carottes (cuisine chinoise, recette chinoise )

    Photo de la recette : Poulet sauté au chou chinois, carottes et gingembreRecette chinoise/ cuisine chinoise

    Poulet au gingembre et carottes
    Ingrédients

    600g poulet ( du blanc de préférence) coupé finement

    3 carottes a découper en julienne

    3 gousses d’ail écrasées

    2cms de gingembre frais, pelé et grossièrement coupé

    1 bonne c à soupe de maïzena

    1 petite c à soupe d’huile de sésame

    2 et 1/2 c à soupe de sauce de soja

    2 c à soupe de vinaigre balsamique

    huile et sel

    Préparation

    préparer la marinade avec : vinaigre, huile (1 c à soupe), sauce de soja, gingembre , ail et tremper le poulet environ 2h en remuant à l’occasion

    faire revenir les carottes dans de l’huile

    ensuite rajouter le poulet et 2mns après verser la maïzena sur celui ci, recouvrir environ 10mns

    manger avec du riz

    Poulet au gingembre  (recette d’un internaute)

    La cuisine asiatique est facile

    LA CUISINE ASIATIQUE

     Si vous avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci

  • Salade chinoise aux crevettes

    Salade chinoise aux crevettes

    drapeau chinoisSalade chinoise aux crevettes

    (cuisine chinoise/recette chinoise)

    Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles

    photo sans carottes

    Recette chinoise

    cuisine chinoise

    Salade chinoise aux crevettes

    Ingrédients
    500 gr d’échine de porc découennée et bouillie
    500 gr de grosses crevettes surgelées sans la tête
    3 grosses carottes rappées grossièrement
    20 cm de navet chinois (ou radis noir) découpé en filaments
    feuilles de menthe ( selon votre goût).
    coriandre frais ( selon votre goût)
    2 oignons nouveaux

    Préparation
    Raper les carottes
    raper à la main le radis chinois (au couteau et non avec une rape
    trancher la poitrine froide bouillie et découennée (profiter pour enlever du gras)
    cuire les crevettes et sitôt cuites, les refroidir en les arrosant abondamment d’eau froide puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
    Mélanger en rajoutant menthe, oignons et coriandre.

    la sauce : une goutte de sauce de poisson + une goutte de sauce de soja light

    L’idéal c’est de mettre la sauce au dernier moment

    ***

    ENGLISH

    Chinese Shrimp Salad (Chinese cuisine / Chinese recipe)

    Asian recipes « light » and « diet » easy

    Photo without carrots

    Chinese Recipes

    Chinese cuisine

    Chinese salad with prawns

    Ingredients
    – 500 gr loin pork rind boiled
    – 500g large frozen shrimp without head
    – 3 large carrots coarsely rapped
    – 20 cm in Chinese turnip (or horseradish) cut into filaments
    – Mint leaves (to taste).
    – Fresh coriander (to taste)
    – 2 spring onions

    Preparation
    – Grate the carrots
    – Hand raper Chinese radish (knife and not with rape
    – Decide chest cold and boiled rind (benefit for removing fat)
    – Cook the shrimp and soon cooked, cool by spraying with plenty of cold water and cut them in half lengthwise.
    – Mix by adding mint, onions and cilantro.

    sauce: a fish sauce + a drop of soy sauce drop light

    The ideal is to put the sauce at the last minute