Vermicelles chinois au poisson ( en marmite individuelle)

(recette chinoise, cuisine chinoise)

2 PERSONNES

INGRÉDIENTS
 2 part de cabillaud
 2 portions de vermicelles chinoises transparentes
 4 champignons parfumés coupés finement
 oignons coupés finement (environ 2 cuillères à café)
 2 cuillères à café de sauce de soja
 2 cuillères à café de sauce d’huitre
 4 gouttes d’huile de sésame
 1 cuillères à café de coriandre émincé

PRÉPARATION
 Tremper les vermicelles dans de l’ eau tiède environ 1 h puis les essorer
 Dans un grand plat mettre tous les ingrédients ( sauf poisson), remuer, mettre le tout dans 2 petites marmites individuelles et faire cuire à la vapeur
 Vers la fin de la cuisson mettre le poisson au dessus des pâtes et terminer la cuisson de l’ensemble
 servir avec une pincée de poivre et du coriandre