Riz rouge au rice cooker (cuisine vietnamienne, recette vietnamienne)

Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne

Riz rouge au rice cooker

Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles

Façon rapide.

Surtout pour que cette recette soit light il faut ne mettre qu’une goutte d’huile pour la préparation

Ingrédients

 250g de riz Basmati
Un petit oignon émincé finement
2 gousses d’ail émincés
1 petite boite de concentré de tomate
1 pincée de thym et laurier
une pincée de sel

Préparation

 Faire revenir une préparation d’ail,d’oignon, de thym et de laurier dans une poêle avec une goutte d’huile
bien laver le riz pour enlever l’amidon, éviter de prendre du riz thai trop d’amidon
Mettre dans dans le rice cooker, le riz + la préparation + concentré de tomate + sel +eau (environ 1 verre de riz=1verre 1 quart d’eau).
les asiatiques aiment manger ce riz rouge avec du « maggi ».

Ce plat, si vous mettez qu’une goutte d’huile’ est très light