Salade chinoise aux crevettes
(cuisine chinoise/recette chinoise)
Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles
photo sans carottes
Recette chinoise
cuisine chinoise
Salade chinoise aux crevettes
Ingrédients
500 gr d’échine de porc découennée et bouillie
500 gr de grosses crevettes surgelées sans la tête
3 grosses carottes rappées grossièrement
20 cm de navet chinois (ou radis noir) découpé en filaments
feuilles de menthe ( selon votre goût).
coriandre frais ( selon votre goût)
2 oignons nouveaux
Préparation
Raper les carottes
raper à la main le radis chinois (au couteau et non avec une rape
trancher la poitrine froide bouillie et découennée (profiter pour enlever du gras)
cuire les crevettes et sitôt cuites, les refroidir en les arrosant abondamment d’eau froide puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
Mélanger en rajoutant menthe, oignons et coriandre.
la sauce : une goutte de sauce de poisson + une goutte de sauce de soja light
L’idéal c’est de mettre la sauce au dernier moment
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ENGLISH
Chinese Shrimp Salad (Chinese cuisine / Chinese recipe)
Asian recipes « light » and « diet » easy
Photo without carrots
Chinese Recipes
Chinese cuisine
Chinese salad with prawns
Ingredients
– 500 gr loin pork rind boiled
– 500g large frozen shrimp without head
– 3 large carrots coarsely rapped
– 20 cm in Chinese turnip (or horseradish) cut into filaments
– Mint leaves (to taste).
– Fresh coriander (to taste)
– 2 spring onions
Preparation
– Grate the carrots
– Hand raper Chinese radish (knife and not with rape
– Decide chest cold and boiled rind (benefit for removing fat)
– Cook the shrimp and soon cooked, cool by spraying with plenty of cold water and cut them in half lengthwise.
– Mix by adding mint, onions and cilantro.
sauce: a fish sauce + a drop of soy sauce drop light
The ideal is to put the sauce at the last minute