Recette du Boeuf Loc Lac Par Merluche (Recette vietnamienne,cuisine vietnamienne)
Recette vietnamienne
cuisine vietnamienne
Boeuf Loc Lac
Ingrédients
400 gr de boeuf
4 c à soupe de sauce soja
1et demi c à soupe de concentré de sauce de tomates
2 c à café de fécule de pommes de terre
2 gousse d’ail finement hachée
1 pincée sel et de poivre
Riz cuit pour 4 personnes
Préparation
Couper le boeuf en petits dés et le mettre dans une assiette.
Ajouter sel, poivre, fécule de pommes de terre et sauce de soja.
Touiller le tout, et laisser mariner 1 à 2 h.
chauffez le wok, verser de l’huile, mettre l’ail et faire dorer la viande marinée immédiatement et aussitôt retirer le tout
Verser le concentré de tomate dans l’huile et ensuite le riz cuit, et mélanger le tout
faire un petit assaisonnement avec du jus de citron vert, sel et poivre à rajouter au moment de déguster.
La sauce au champignon peut remplacer la sauce se soja !
Recipe of the Beef Loc Lac By Merluche (Vietnamese recipe, Vietnamese cuisine)
Vietnamese recipe
Vietnamese food
Beef Loc Lac
Ingredients
400 gr of beef
4 tablespoons soy sauce
1 and half tablespoon of tomato sauce concentrate
2 tsp of potato starch
2 cloves of finely chopped garlic
1 pinch salt and pepper
Rice cooked for 4 people
Preparation
Cut the beef into small dice and put it on a plate.
Add salt, pepper, potato starch and soy sauce.
Touch the whole, and marinate 1 to 2 h.
Heat the wok, pour in the oil, put the garlic and brown the marinated meat immediately and immediately remove the whole
Pour the tomato concentrate into the oil and then the cooked rice, and mix the whole
Make a little seasoning with lime juice, salt and pepper to be added at the time of tasting.
Mushroom sauce can replace soy sauce!