L’impression première est que les recettes asiatiques sont souvent très difficiles. Comment vais- je commencer, suis- je capable de me me débrouiller seul et m’en sortir ? A vrai dire le plus compliqué est de connaître les ingrédients asiatiques. Comment les découvrir ? simplement dans le grand lexique concocté par nos soins et qui vous décrit les caractères principaux de chacun d’eux. Que ce soit le curry que nous avons tous rencontré dans la cuisine de nos parents, ou plus rare, la poudre de riz grillée, nous vous donnons les conseils pour les utiliser au mieux. Et nos aimables internautes seront aussi des amis prêts à nous coseiller grâce au forum.
Étiquette : facile
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Cuisine asiatique et ses astuces : Eplucher l’ail facilement
La cuisine asiatique et ses astuces, éplucher l’ail facilement
prendre un gros hachoir
écraser les gousses d’ail avec le « plat » du hachoir
et enlever les épluchures d’ail, reste un jeu d’enfants