Crevettes sautées à la chinoise

Ingrédients

 500 G de grosses crevettes

 300 cl de sauce tomate

 1 cuillère à soupe de farine de maïs

 1/2 cuillère à soupe de vin blanc

 1 petit oignon

 1 pincée de piment de Cayenne

 1 belle pincée de coriandre frais haché

 1 blanc d’oeuf

 1 grosse pincée de sucre semoule

 Sel et poivre.

Préparation

 Dans une poêle, faire revenir les crevettes dans de l’huile

 Décortiquer les crevettes

 Mélanger la farine de Maïs, le vin blanc, blanc d’œuf et laisser mariner 1h avec un peu de sel et poivre

 Mettre la sauce tomate, l’oignon, le piment, le sucre, poivre et sel dans une casserole jusqu’à ébullition et laisser à feu doux pendant quelques minutes en remuant.

 Prendre les crevettes marinées et les ressaisir, ajouter le mélange contenu dans la casserole et touiller délicatement toujours à feu doux

Bon appétit chers internautes !

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Chinese Sauteed Shrimp (Chinese)

Chinese Sautéed Shrimp

Ingredients

500 g of shrimp

300 cl tomato sauce

1 tablespoon cornflour

1/2 tablespoon white wine

1 small onion

1 pinch of Cayenne pepper

1 beautiful pinch of chopped fresh coriander

1 egg white

1 large pinch of caster sugar

Salt and pepper.

Preparation

In a frying pan, cook the shrimp in oil

Shrimping the prawns

Mix the corn flour, white wine, egg white and marinate for 1 hour with a little salt and pepper

Put the tomato sauce, onion, chilli, sugar, pepper and salt in a saucepan until boiling and leave on low heat for a few minutes while stirring.

Take the marinated shrimps and re-seal them, add the mixture contained in the pan and gently stir gently

Good Appétit de Net surfers!

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Camarones en chino (cocina china)

Camarones salteados con China

ingredientes

500G camarones grandes

300 cl de salsa de tomate

1 cucharada de harina de maíz

1/2 cucharada de vino blanco

1 cebolla pequeña

1 pizca de pimienta de cayena

1 pizca de cilantro fresco picado

1 clara de huevo

1 pizca de azúcar molido

Sal y pimienta.

preparación

En una sartén, saltear las gambas en aceite

Desembolsar los camarones

Mezclar la harina de maíz, vino blanco, clara de huevo y dejar macerar durante 1 hora con un poco de sal y pimienta

Poner la salsa de tomate, cebolla, pimienta, azúcar, pimienta y sal en un cazo a hervir suavemente durante unos minutos, revolviendo.

Tome el camarón marinado y recuperar, añadir la mezcla en la sartén y revuelva suavemente a fuego lento siempre

Buen provecho queridos surfistas!